Chateau de Beaulon XO Vintage 1971

Gebruikersavatar
Ton
Cognac Connaisseur
Cognac Connaisseur
Berichten: 1507
Lid geworden op: za 09 okt 2010, 13:43
Locatie: Doorwerth
Contacteer:

Chateau de Beaulon XO Vintage 1971

Berichtdoor Ton » zo 10 jul 2011, 00:19

Vandaag en gisteren heerlijk genoten van deze uitzonderlijke cognac :D .
Deze heeft 30 jaar gerijpt op fust. Gebruikte druiven: Folle Blanche, Montils en Colombard.
Hoort tot de Club d'Or van Gilbert & Gaillard (94 uit 100 punten).
Komt uit de Fins Bois.

kleur: mooi koper-brons kleurig.
geur: fruitig, rode bessen en abrikozen, delicate geur.
smaak: complexe smaak, vol en rond, droog fruit, leer, eikenhout, pepertje.
afdronk: warm, lang en kruidig.
Heerlijk. Krijgt van mij een 10. En bedankt, Jurrit ;)
Ik moet nu m'n top-10 misschien wel aanpassen....
`
I'm a man of simple tastes. I'm always satisfied with the best (Oscar Wilde).

MIJN ACTUELE COLLECTIE EN FAVORIETEN
mijn boeken over cognac

Gebruikersavatar
Hans
Cognac Connaisseur
Cognac Connaisseur
Berichten: 1897
Lid geworden op: do 04 mar 2010, 12:58
Locatie: Alphen aan den Rijn

Re: Chateau de Beaulon XO Vintage 1971

Berichtdoor Hans » zo 10 jul 2011, 12:02

Inderdaad, een heerlijke cognac. Heb dankzij Jurrit ook een paar flessen in kunnen slaan, evenals van de Très Vieille Réserve du Château, Millésime 1976, ook erg goed.
Beiden nergens meer te krijgen.
Als mensen wisten hoe gezond cognac is, zouden ze zich dood drinken - P. H. Malmsten (Zweeds hoogleraar geneeskunde 1811-1883)

Le cognac, c'est la liqueur des dieux - Victor Hugo (1802-1885)

Actuele Collectie
Cognac boeken

Gebruikersavatar
Ton
Cognac Connaisseur
Cognac Connaisseur
Berichten: 1507
Lid geworden op: za 09 okt 2010, 13:43
Locatie: Doorwerth
Contacteer:

Re: Chateau de Beaulon XO Vintage 1971

Berichtdoor Ton » zo 10 jul 2011, 17:23

Hans schreef:Inderdaad, een heerlijke cognac. Heb dankzij Jurrit ook een paar flessen in kunnen slaan, evenals van de Très Vieille Réserve du Château, Millésime 1976, ook erg goed.

Inderdaad. Ik dacht eerst dat die uit 1976 nog beter was dan de 1971, toen ik ze naast elkaar heb geproefd.
Ik begin daar nu aan te twijfelen. Nu de 1971 al even open is lijkt hij steeds beter te worden :) .
Misschien moet ik ze opnieuw een keer naast elkaar gaan proeven.
Laatst gewijzigd door Ton op di 13 aug 2013, 10:56, 1 keer totaal gewijzigd.
`
I'm a man of simple tastes. I'm always satisfied with the best (Oscar Wilde).

MIJN ACTUELE COLLECTIE EN FAVORIETEN
mijn boeken over cognac

Gebruikersavatar
Hans
Cognac Connaisseur
Cognac Connaisseur
Berichten: 1897
Lid geworden op: do 04 mar 2010, 12:58
Locatie: Alphen aan den Rijn

Re: Chateau de Beaulon XO Vintage 1971

Berichtdoor Hans » zo 10 jul 2011, 19:34

Ton schreef:Misschien moet ik ze opnieuw een keer naast elkaar gaan proeven.

Ben benieuwd naar het resultaat daarvan, Ton! Heb zelf alleen nog dichte flessen die ik ook lange tijd dicht ga laten, vanwege de toenemende zeldzaamheid.
Als mensen wisten hoe gezond cognac is, zouden ze zich dood drinken - P. H. Malmsten (Zweeds hoogleraar geneeskunde 1811-1883)

Le cognac, c'est la liqueur des dieux - Victor Hugo (1802-1885)

Actuele Collectie
Cognac boeken

Gebruikersavatar
Ton
Cognac Connaisseur
Cognac Connaisseur
Berichten: 1507
Lid geworden op: za 09 okt 2010, 13:43
Locatie: Doorwerth
Contacteer:

Re: Chateau de Beaulon XO Vintage 1971

Berichtdoor Ton » zo 10 jul 2011, 23:32

Nou, vandaag de Beaulon 71 en 76 geproefd, naast de Audry Memorial.
Het zijn alle drie kanjers :!: :!: :!:
De verschillen zijn zeer persoonlijk, natuurlijk. Ieders smaak is anders (gelukkig; .... of helaas :?: ).
De Audry komt bij mij op de eerste plaats, heeft wat meer 'karakter'. Is het de 'rancio'?
Daarna blijft toch de 1976 de 71 iets voor. Ik weet nog niet precies waarom of hoe ik het in woorden moet vertalen.
Misschien komt dat nog wel een keer :D :D :D
Audry een 10, Beaulon 1976 een 10- en Beaulon 1971 een 9,5.
`
I'm a man of simple tastes. I'm always satisfied with the best (Oscar Wilde).

MIJN ACTUELE COLLECTIE EN FAVORIETEN
mijn boeken over cognac

Gebruikersavatar
Jurrit
Cognac Hors d'Age
Cognac Hors d'Age
Berichten: 389
Lid geworden op: di 16 feb 2010, 08:57
Locatie: Heerenveen

Re: Chateau de Beaulon XO Vintage 1971

Berichtdoor Jurrit » di 12 jul 2011, 10:42

Leuk dat julie zo tevreden zijn, Hans en Ton, over deze cognac.

Ik onderstreep natuurlijk jullie lofuitingen over de 1971 en de 1976 en de 1983 ( die we op de proeverij hadden )

@ Ton, een 10- is zoeken naar verschilletjes hoor .... :lol: ( geintje natuurlijk )

Ten aanzien van Audry ontkom ik er niet meer aan deze eens in huis te halen :)

Gebruikersavatar
Jurrit
Cognac Hors d'Age
Cognac Hors d'Age
Berichten: 389
Lid geworden op: di 16 feb 2010, 08:57
Locatie: Heerenveen

Re: Chateau de Beaulon XO Vintage 1971

Berichtdoor Jurrit » di 12 jul 2011, 11:04

By the way... onder grote foto-topic een aardige foto van deze uitzonderlijke cognac ( geprobeerd ) te plaatsen :oops:

Gebruikersavatar
Hans
Cognac Connaisseur
Cognac Connaisseur
Berichten: 1897
Lid geworden op: do 04 mar 2010, 12:58
Locatie: Alphen aan den Rijn

Re: Chateau de Beaulon XO Vintage 1971

Berichtdoor Hans » za 15 nov 2014, 18:53

Deze cognac werd geproefd tijdens de 10e proeverij van het cognacforum
Als mensen wisten hoe gezond cognac is, zouden ze zich dood drinken - P. H. Malmsten (Zweeds hoogleraar geneeskunde 1811-1883)

Le cognac, c'est la liqueur des dieux - Victor Hugo (1802-1885)

Actuele Collectie
Cognac boeken


Terug naar “Millésimes/Vintage/Jaartalcognacs”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 1 gast