The World of Cognac

Plaats reactie
Gebruikersavatar
Jurrien
volledige moderator
volledige moderator
Berichten: 281
Lid geworden op: wo 21 mei 2014, 18:36

The World of Cognac

Bericht door Jurrien »

Voor mijn vertrek naar de Charente heb ik het boek: The world of Cognac van Michelle Brachet gekregen van mijn lief. Michelle Brachet schrijft ook voor cognac expert en geeft lezingen in the UK en Europa. Verder schrijft zij voor lifestyle and drink magazines inclusief Imbibe en Wine in China.

Het manuscript is verkozen tot best in the world at the Gourmand World Cookbook Awards in 2014. Het boek behandeld de volgende hoofdstukken:
- Foreword
- Introduction
- The Basics: Making the World's Finest Distilled Spirits
- Cognac's Story Through the Ages
- Sociable Cognac
- Understanding Cognac
- Cognac and Cuisine
- Glossary of Terms
- Cognac Directory
- Bibliography
- Index

Het geheel is geprint op zwaar glimmend papier, mooie foto's en informatief. Het boek is echter niet voor de Nederlandse markt geschreven. Je merkt dat aan de behandelde cognac's. Het meerendeel is bedoeld voor de export naar UK en VS verwacht ik. Verder enkele kleine storende details bezoekadressen ontbreken, meerdere cognac merken op een pagina. Verder vind ik het hoofdstuk Cognac en Cuisine een goede toevoeging.
Gebruikersavatar
Ton
Beheerder
Beheerder
Berichten: 2150
Lid geworden op: za 09 okt 2010, 14:43
Locatie: Doorwerth
Contacteer:

Re: The World of Cognac

Bericht door Ton »

Interessant! Ik heb het boek opgenomen in de boekenlijst en daar een link naar dit artikel gemaakt!
Staan er ook smaakbeschrijvingen van cognacs in? (update dec. 2017: ja er staan smaakbeschrijvingen in)
En is het mogelijk een opsomming te geven van de merken die ze behandelt? Eventueel de inhoudspagina waar de merken staan kopiëren en als bijlage posten?
Hier in elk geval al vast een plaatje van het boek:
Brachet.jpg
Brachet.jpg (83.48 KiB) 5746 keer bekeken
Let op trouwens: er bestaat nog een boek dat "The World of Cognac" heet maar dat is geschreven door Gilbert Delos!
Laatst gewijzigd door Ton op wo 06 dec 2017, 13:31, 2 keer totaal gewijzigd.
Gebruikersavatar
Roland
volledige moderator
volledige moderator
Berichten: 1706
Lid geworden op: wo 28 dec 2011, 23:21
Locatie: Belgium

Re: The World of Cognac

Bericht door Roland »

Ton schreef:En is het mogelijk een opsomming te geven van de merken die ze behandelt? Eventueel de inhoudspagina waar de merken staan kopiëren en als bijlage posten?
World of Cognac.JPG
World of Cognac.JPG (114.9 KiB) 5665 keer bekeken
Gebruikersavatar
Ton
Beheerder
Beheerder
Berichten: 2150
Lid geworden op: za 09 okt 2010, 14:43
Locatie: Doorwerth
Contacteer:

Re: The World of Cognac

Bericht door Ton »

Mooi werk Roland!
Heb jij het boek ook?
Gebruikersavatar
Roland
volledige moderator
volledige moderator
Berichten: 1706
Lid geworden op: wo 28 dec 2011, 23:21
Locatie: Belgium

Re: The World of Cognac

Bericht door Roland »

Ton schreef:Mooi werk Roland!
Heb jij het boek ook?
Neen Ton,
ik heb het boek van Jurrien mogen inkijken.
Jurrien heeft mij een excel document gestuurd, en ik heb het op het forum geplaatst.

mvg,
RolanD
Gebruikersavatar
Ton
Beheerder
Beheerder
Berichten: 2150
Lid geworden op: za 09 okt 2010, 14:43
Locatie: Doorwerth
Contacteer:

Re: The World of Cognac

Bericht door Ton »

Even Jurrien een PB sturen. Misschien wil hij het wel ter inzage meenemen op de 17e!
Gebruikersavatar
Jurrien
volledige moderator
volledige moderator
Berichten: 281
Lid geworden op: wo 21 mei 2014, 18:36

Re: The World of Cognac

Bericht door Jurrien »

Ik neem het boek graag mee.
Gebruikersavatar
Jurrien
volledige moderator
volledige moderator
Berichten: 281
Lid geworden op: wo 21 mei 2014, 18:36

Re: The World of Cognac

Bericht door Jurrien »

Roland, bedankt voor het plaatsen van het Excel bestand. Ik heb enorm zitten rommelen maar kreeg het niet voor elkaar zoals jij het nu hebt geplaatst.
Gebruikersavatar
Hans
Cognac Connaisseur
Cognac Connaisseur
Berichten: 2634
Lid geworden op: do 04 mar 2010, 12:58
Locatie: Alphen aan den Rijn

Re: The World of Cognac

Bericht door Hans »

Inderdaad zeer de moeite waard dit boek, Jurrien, zeker voor die prijs: inclusief verzenden € 35,-- bij Amazon.co.uk

Mooie hardcover, veel mooie foto’s van de wijngaarden, kelders, het productieproces, de mensen en goede informatie.

Veel oude prenten ook, en leuke plaatjes die ik nog niet eerder gezien had, zoals deze foto van de Panhard-Levassor uit 1896 van Henri Frapin (p.84).
PanhardLevassorFrapin.jpg
PanhardLevassorFrapin.jpg (158.3 KiB) 4393 keer bekeken
Als mensen wisten hoe gezond cognac is, zouden ze zich dood drinken - P. H. Malmsten (Zweeds hoogleraar geneeskunde 1811-1883)

Le cognac, c'est la liqueur des dieux - Victor Hugo (1802-1885)

Beschreven cognacs
Cognac boeken
Plaats reactie

Terug naar “Boeken over Cognac”