Ik heb twee weken geleden een XO Petite Champagne van Chateau Montifaud gekregen en heb deze nu enkele keren geproefd. De eerste twee avonden viel hij wat tegen, maar begint zich nu te ontplooien.
In smaak en geurbeschrijvingen ben ik niet zo goed, maar hier toch een poging.
De kleur is mooi goud-bruin. Lichte aroma’s van peren, smaak van zoete gedroogde pruimen, vol en zoet voor in de mond, maar scherp achter in de keel. Wat harde en korte nasmaak.
Ik geef hem een 7-, met name vanwege de wat tegenvallende nasmaak.
Ter vergelijking; de Fillioux Très Vieille Grande Champagne die ik ook open heb staan bevalt een stuk beter; een 8.

Deze cognac is al enige tijd in mijn bezit en ik moet zeggen, alweer bijna op.
Ik kan deze cognac van harte aanbevelen, ook bij de 'startende' cognacdrinker.

- kleur : lichte warme caramel
- geur : zoetig, fruitig
- smaak : ook hier een rond begin, licht fruit
- nasmaak : als de cognac langs het huigje is gegleden, een heerlijke zachte smaak en dat blijft ook wel een poosje zo.
- dayafter : veel sigaar en dus rokerig lekker ( en dat voor een niet-roker )
- mijn beoordeling : een topper, een dikke 9, liefhebbers.

De cognac is licht stroperig met een mooie traan aan het glas.
De cognac doet heel erg sterk denken aan de Francois Peyrot X.O. in vrijwel alle opzichten
Hier dus mijn ervaring met deze Petite Champagne maar zoals al eerder gezegd, het zijn mijn belevingen en ik hou me graag aanbevolen voor ervaringen die andere liefhebbers met deze cognac hebben.
Over smaak valt nl. best wel te twisten

Jurrit schreef:Over smaak valt nl. best wel te twisten

"Als oprecht democraat eerbiedig ik iedere mening: het is immers het goed recht van mijn buurman om ongelijk te hebben."- Jan Greshoff Nederlands schrijver en letterkundige 1888-1971