Château de Montifaud VSOP Petite Champagne

[WormTub]

Een tijdje geleden deze VSOP aangeschaft. Hij valt niet echt tegen, al had ik op een iets langere finish gehoopt. In de neus de rozijnen en wat appel en sinaasappel, maar ook candysuiker. Palate is iets prikkelend, weer die suiker die het wat te zoet voor mij maakt. Een seconde of 10-20 in de mond laten maakt het wel wat lekkerder, dan lijkt de zoetheid naar de achtergrond te verdwijnen. Finish kort tot middel en die zoetheid blijft hangen. Aangezien ik nieuw in de cognacwereld ben geeft dit al wel een bepaalde richting aan. Tot nu toe al een aantal oudere cognacs op en die komen meer in de richting van daar waar ik naar op zoek ben, namelijk pittigheid, spicyness en uitgesproken smaken.

[Martijn]

Mooie revieuw (WormTub)
De slijter waar ik graag kom heeft de cognac's van Montifaud erg hoog zitten. Ik heb de VS en 10YO nu geproefd maar ga deze ook zeker proberen. Bedankt voor je info, zo kan ik de volgorde van mijn verlanglijstje (blijven) aanpassen

Gr. Martijn

[frageroos]

Deze Montifaud was mijn tweede Cognac en voor mij een ferme stap vooruit in smaak na de Joseph Guy VS die ik erg scherp vond.

[MaartenV]

M'n eerste proefnotitie. Ik vind het erg moeilijk om de geuren te herkennen en benoemen. Met de smaken gaat het wat beter. Aan de hand van het Cognac Aroma Wheel heb ik toch een poging gewaagd. Ook wat kleur betreft kan ik nog wel wat leren, merk ik. Als iemand een site weet of zo met de juiste benamingen van de vele schakeringen lichtbruin/amber/goud dan graag.

Hier dan Proefnotitie nummer 1. Dat er nog maar veel mogen volgen. (In ieder geval zo al nummer twee, zie Rémy Martin VSOP).

De kleur: amber
De geur: Fris en fruitig. Licht.
De smaak: Zacht. Veel subtieler dan de Rémy Martin VSOP. Sinasappel, amandel.
De na-smaak: zoet, bitterkoekjes
De herkomst: Petite Champagne.
De leeftijd: 8 tot 10 jaar.
De prijs: €27,95.
De prijs/kwaliteit verhouding: Te weinig merken cognac geproefd om een goed oordeel te kunnen geven.

Groeten,
Maarten

[Hans]

M'n eerste proefnotitie.

Een felicitatie waard.

Ik vind het erg moeilijk om de geuren te herkennen en benoemen. Met de smaken gaat het wat beter. Aan de hand van het Cognac Aroma Wheel heb ik toch een poging gewaagd.

Bij mij lukte dat pas enigszins nadat ik een geurendoos had aangeschaft. Helpt enorm. En hoe vaker je het doet, des te makkelijker wordt het (zoals met meer dingen ).

Ook wat kleur betreft kan ik nog wel wat leren, merk ik. Als iemand een site weet of zo met de juiste benamingen van de vele schakeringen lichtbruin/amber/goud dan graag.

Wederom: ook zo hier.

Dat er nog maar veel mogen volgen.

Hear, hear! Leuk dat je meteen zo in de cognac duikt, kort na je eerste kennismaking.

[MaartenV]

Ook wat kleur betreft kan ik nog wel wat leren, merk ik. Als iemand een site weet of zo met de juiste benamingen van de vele schakeringen lichtbruin/amber/goud dan graag.

Wederom: ook zo hier.

Maar waar haal ik die benamingen dan vandaan?

Hear, hear! Leuk dat je meteen zo in de cognac duikt, kort na je eerste kennismaking.

Ja, ik ben erg enthousiast geraakt over cognac in zeer korte tijd. En als ik ergens induik, ga ik er ook helemaal voor.

Ik overweeg om deze zomer een week naar de Cognacstreek te gaan. Mijn dochter is dan met mijn ex elders in Frankrijk. Na die week pik ik dan mijn dochter op om verder vakantie te vieren. Hopelijk met een kofferbak vol vloeibare heerlijkheden.

Als iemand tips heeft welke cognachuizen zeker te bezoeken, hoor ik het graag.

[Roland]

Ja, ik ben erg enthousiast geraakt over cognac in zeer korte tijd. En als ik ergens induik, ga ik er ook helemaal voor.

Ik overweeg om deze zomer een week naar de Cognacstreek te gaan. Mijn dochter is dan met mijn ex elders in Frankrijk. Na die week pik ik dan mijn dochter op om verder vakantie te vieren. Hopelijk met een kofferbak vol vloeibare heerlijkheden.

Als iemand tips heeft welke cognachuizen zeker te bezoeken, hoor ik het graag.

Maarten, ik ervaar hetzelfde.
Ik wil er ook voor gaan, en heb reeds een korte vakantie geboekt.

Ik heb van Hans en Bart enkele tips ontvangen. (waarvoor dank)

Ik vertrek op donderdag 12 april voor enkele dagen naar Segonzac, het centrum van de Grande Champagne streek.

Ik heb een kamer gereserveerd bij Ted en Riet : http://www.druivenparadijs.nl , 14 Impasse Guillaumette, 16130 Segonzac.

Op minder dan één km afstand vind je :
Frapin (een domein bezoek is niet mogelijk, je kunt wel terecht op de burelen, waar je (eventueel) kunt aankopen.
Frapin, Rue Pierre Frapin, 16130 Segonzac
http://www.cognac-frapin.com

Jacques Painturaud, 3 Rue Goury, 16130 Segonzac
http://www.cognacpainturaud.com

Michelet, 9 Rue du Peu, 16130 Segonzac
http://www.cognac-michelet.fr

Maison Paul Beau, 18 Rue Millardet, 16130 Segonzac
geen http://www.....

Guillon-Painturaud, Biard, 16130 Segonzac
http://www.guillon-painturaud.com

Michel Forgeron, Chez Richon, 16130 Segonzac
http://www.cognacforgeron.com

Misschien ook een interessant adres :
Maison de la Grande Champagne, 2 rue Gastond Briand, 16130 Segonzac
http://www.maisongrandechampagne.com

Volgende maand zal ik mijn ervaringen "plaatsen".

Mvg,
RolanD

[MaartenV]

Frapin (een domein bezoek is niet mogelijk, je kunt wel terecht op de burelen, waar je (eventueel) kunt aankopen.

Zijn de andere cognacboeren wel te bezoeken? Heb je een afspraak gemaakt, of kun je gewoon naar binnen lopen?

Volgende maand zal ik mijn ervaringen "plaatsen".

Ik ben erg benieuwd naar je verhalen en ik wens je een fantastische week met heel veel goede cognacs!

[Roland]

Zijn de andere cognacboeren wel te bezoeken? Heb je een afspraak gemaakt, of kun je gewoon naar binnen lopen?

De anderen zijn vrij kleine cognacboeren.
Een afspraak is niet verplicht.

Je kan gewoon binnenlopen.

Eventueel kun je ook nog naar de stad Cognac, zo'n 10 à 15 km verder.
Remy Martin (vrij duur), Martell, en anderen kun je hier bezoeken.
Zij vragen wel om vooraf een afspraak te maken.

[Ton]

Kijk voor adressen ook eens op http://www.cognacetapes.com/ waar je een boekje kunt downloaden met "les bonnes addresses de cognac".
Hierin staan veel adressen met informatie, bijvoorbeeld of ze open zijn voor bezoek, al dan niet gratis.
Bij Tripadvisor kun je ervaringen van anderen lezen, bijvoorbeeld over Rémy Martin: http://www.tripadvisor.nl/Attraction_Re ... entes.html
Ik ga zelf in juli twee weken, dus ik ben ook erg benieuwd naar jullie ervaringen.