Ton schreef:Ik ga zelf in juli twee weken, dus ik ben ook erg benieuwd naar jullie ervaringen.

Welke weken? Ik ben er eind juli/begin augustus (27 juli - 4 aug), dus wie weet kunnen we samen het glas heffen bij een of andere cognacboer.

Ton schreef:Kijk voor adressen ook eens op http://www.cognacetapes.com/ waar je een boekje kunt downloaden met "les bonnes addresses de cognac".
Hierin staan veel adressen met informatie, bijvoorbeeld of ze open zijn voor bezoek, al dan niet gratis.

Supertip! Een erg handig en mooi boekje. Ook met adressen van restaurants langs de 5 cognacroutes, hotels en tonnenmakers. Ook dat laatste wil graag eens zien. Ilja Gort heeft eens erg grappig beschreven hoe zo'n ton wordt gemaakt en als er iets mis gaat het ding letterlijk en figuurlijk in duigen valt. Alle losse duigen kletteren dan op de grond en kan de tonnellier weer helemaal opnieuw beginnen.

MaartenV schreef:Welke weken? Ik ben er eind juli/begin augustus (27 juli - 4 aug), dus wie weet kunnen we samen het glas heffen bij een of andere cognacboer.

Helaas Maarten, ik ga de eerste twee weken

Deze VSOP werd door Tim en mij blind geproefd in het kader van de blinde proeverij van DiscoverCognac.
De proefnotitie is dus blind gemaakt, de verdere gegevens zijn later toegevoegd, nadat bekend was welke cognac dit is.
De kleur: Licht Amber

De geur: Beetje vlak, aanvankelijk. Hazelnoot, walnoot, leer, viool op de achtergrond. Wordt wat frisser naarmate hij meer ademt.

De smaak: Kruiden! Tintelend maar niet scherp. Paddestoel, cederhout, hint van truffel, groene peper op de achtergrond.

De na-smaak: Vrij lang voor een VSOP, door de kruiden.

Leeftijd: Minimaal 4 jaar gerijpt.

De herkomst: Petite Champagne

De prijs: € 30,-- bij Discover Cognac

De prijs/kwaliteit verhouding: Uitstekend!