Daniel Bouju - XO Empereur

Gebruikersavatar
Roland
Cognac Connaisseur
Cognac Connaisseur
Berichten: 1177
Lid geworden op: wo 28 dec 2011, 23:21
Locatie: Belgium

Daniel Bouju - XO Empereur

Berichtdoor Roland » di 24 dec 2013, 13:52

Een betaalbare XO van Daniel Bouju :
Daniel Bouju XO Empereur.JPG
Daniel Bouju XO Empereur.JPG (56.65 KiB) 1005 keer bekeken


Daniel Bouju schreef :

Terroir : Grande Champagne
Cépage : Ugni Blanc
Vieillissement : En fûts neufs de chêne type Limousin, gros grain et moyen grain.
Dégustation : De couleur ambrée. Touche épicée de muscade, girofle, cannelle,
vanille discrète, pruneau confit qui lui donne une longueur en bouche remarquable.
Le rancio Charentais est très présent.
Palette de parfums et saveurs alliés en une unité, que rien ne vient
perturber ni en début ni en fin de dégustation.

De kleur: donker zoals alle cognacs van Daniel Bouju
De geur: mooie geur. Houttonen, nootmuskaat, kruidnagel, kaneel kan ik waarnemen..
De smaak: vooral kruiden, een beetje peper.
De na-smaak: redelijk lang
Leeftijd: geen idee
De herkomst: Grande Champagne
De prijs: BE € 51,90 bij http://www.de-wijnkelder.be
In NL : € 48,95 http://www.storms.nl/wijnen/frankrijk/c ... -armagnacs
De prijs/kwaliteit verhouding: goed

Gebruikersavatar
Hans
Cognac Connaisseur
Cognac Connaisseur
Berichten: 1897
Lid geworden op: do 04 mar 2010, 12:58
Locatie: Alphen aan den Rijn

Re: Daniel Bouju - XO Empereur

Berichtdoor Hans » di 24 dec 2013, 21:03

Al weer een tijdje geleden, dat ik een Daniel Bouju tot me genomen heb. Goed idee ;)
Roland schreef:Leeftijd: geen idee
Volgens Cellartracker heeft ie 25 jaar gerijpt. Deze leeftijd staat ook op de prijslijst van Mathias Hild
Als mensen wisten hoe gezond cognac is, zouden ze zich dood drinken - P. H. Malmsten (Zweeds hoogleraar geneeskunde 1811-1883)

Le cognac, c'est la liqueur des dieux - Victor Hugo (1802-1885)

Actuele Collectie
Cognac boeken

Gebruikersavatar
Hans
Cognac Connaisseur
Cognac Connaisseur
Berichten: 1897
Lid geworden op: do 04 mar 2010, 12:58
Locatie: Alphen aan den Rijn

Re: Daniel Bouju - XO Empereur

Berichtdoor Hans » za 19 apr 2014, 20:32

Voor een beschrijving van deze bijzondere bouilleur de cru uit de Grande Champagne, zie o.a. hier

Al weer een tijd geleden dat we de XO Empereur geproefd hebben, beschreven hadden we hem nog niet eerder. Roland heeft hierboven al de beschrijving van Bouju en zijn eigen proefnotitie gegeven.

BoujuXOEmpereuretiket.JPG
BoujuXOEmpereuretiket.JPG (46.89 KiB) 940 keer bekeken


In aanvulling daarop komen Tim en ik tot het volgende:

De kleur: de bekende donkere Bouju-kleur, taan

De geur: mooie, diepe, complexe geur, zeer karakteristiek Bouju. Balans van bloemen, fruit en hout, zonder dat een sterk domineert. Abrikoos, marmelade, anjer, lavendel, ceder, beetje eikenmos.

De smaak: Wederom karakteristiek Bouju: tannine! Toch vrij zacht, niet wrang. Perzik, lichte rancio, niet heel aards, nootmuskaat.

De na-smaak: mooi lang.

Leeftijd: 25 jaar gerijpt. Zoals alle Bouju’s op Limousin-eiken van grove en middelgrove nerf.

De herkomst: Grande Champagne

De prijs: € 45,55 in de aanbieding bij Cognac Paradise met 20% korting. Normale prijs aldaar € 56,95,-- Momenteel ook in de aanbieding bij Storms voor € 49,95
Bij Appeldoorn, de Nederlandse importeur kost hij € 65,--

De prijs/kwaliteit verhouding: Uitstekend! Een wat lichtere Bouju maar met onmiskenbaar alle karakteristieken ervan. Veel waar voor je geld.
Veel toegankelijker dan bijvoorbeeld de Royal
Als mensen wisten hoe gezond cognac is, zouden ze zich dood drinken - P. H. Malmsten (Zweeds hoogleraar geneeskunde 1811-1883)

Le cognac, c'est la liqueur des dieux - Victor Hugo (1802-1885)

Actuele Collectie
Cognac boeken


Terug naar “Bouju”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 1 gast