Château de Beaulon ligt in een klein gehucht in Fins Bois, ten zuidwesten van Jonzac.
Langs de N730 ligt de destillerij.
Twee straten verderop, rechtsaf rij je naar het Château.
Het kasteel bevat een prachtige tuin, met de “Fontaines Bleues”.
De huidige eigenaar, Christian Thomas, wordt door zijn collega’s omschreven als “een pietje precies, die alleen met perfectie genoegen neemt” (boek van Reinier Koops, pagina 96)
En dat zie je terug in de tuinen.
Maandag ochtend (9.07.2012), 8 uur 30, ik was een half uurtje te vroeg, ontmoette ik Christian Thomas.
In de ontvangstruimte kun je naast de cognacs en de pineau des Charentes, niet naast de talrijke onderscheidingen kijken.
Meer dan een uur heb ik vol bewondering staan luisteren naar Dhr. Thomas.
Van alle druivenrassen neemt de ugni Blanc meer dan 90 % voor haar rekening.
Volgens het decreet van 1936 zijn in totaal negen rassen toegestaan voor de productie van cognac.
Ugni Blanc, folle blanche en colombard zijn de bekendste. Daarnaast zijn de jurançon Blanc, meslier saint-françois, montils, select en follignan erkend.
Château de Beaulon gebruikt montils, folle blanche, colombard en ugni Blanc.
Volgens Christian kun je over de follignan (een kruising tussen de ugni Blanc en de folle blanche) nog niet veel vertellen. Hiervoor moet je nog 15 à 20 jaar wachten. Pas dan kun je een oordeel vellen.
Naast de druiven had Christian het over de omschakeling van Limousin vaten naar Tronçais vaten, over de moeilijke jaren ’90, de interesse vanuit de Aziatische markt (vooral voor de oudere cognacs) en vanuit Amerika (vooral de jongere cognacs),
over 2012 dat niet zo goed gaat zijn voor de cognac, omdat er te veel vochtigheid is geweest – dit is niet zo goed voor de druiven, en zeker niet voor de folle blanche,
en natuurlijk over de vele onderscheidingen die Château de Beaulon ontving voor hun cognacs en hun pineau des Charentes.
Ik zal dit bezoek nooit vergeten.
Op onderstaande foto zie je Christian Thomas samen met mijn dochter Michelle.
Een bezoek aan Château de Beaulon kan ik iedereen aanbevelen (17240 Saint Dizant du Gua)
Een bezoek aan Château de Beaulon
Re: Een bezoek aan Château de Beaulon
Bednakt voor het verslag Roland. En hoe was de cognac zelf?
Re: Een bezoek aan Château de Beaulon
Na een halve dag reizen, en met nog 950 km voor de boeg heb ik niet gedronken.Bart schreef:Bedankt voor het verslag Roland. En hoe was de cognac zelf?
Wel genoten van de geur. (1975, de topper op dit ogenblik.)
Ik heb onlangs op de proeverij mogen genieten van de 1976, en thuis heb ik naast deze fles ook de 7 y (alleen folle blanche) en de 12 y.
De 7 y is misschien wel de beste VSOP die je kunt vinden.
Groeten,
RolanD
- Hans
- Cognac Connaisseur
- Berichten: 2633
- Lid geworden op: do 04 mar 2010, 12:58
- Locatie: Alphen aan den Rijn
Re: Een bezoek aan Château de Beaulon
Zeer mee eens Roland, zoals ik eerder betoogd heb. Leuk verslag en mooie foto's!Roland schreef:De 7 y is misschien wel de beste VSOP die je kunt vinden.
Als mensen wisten hoe gezond cognac is, zouden ze zich dood drinken - P. H. Malmsten (Zweeds hoogleraar geneeskunde 1811-1883)
Le cognac, c'est la liqueur des dieux - Victor Hugo (1802-1885)
Beschreven cognacs
Cognac boeken
Le cognac, c'est la liqueur des dieux - Victor Hugo (1802-1885)
Beschreven cognacs
Cognac boeken
Re: Een bezoek aan Château de Beaulon
Leuk item Roland!
Ipsa scientia potestas est
Mijn actuele collectie
Mijn actuele collectie