Een bezoek aan Château de Beaulon

Plaats reactie
Gebruikersavatar
Roland
volledige moderator
volledige moderator
Berichten: 1706
Lid geworden op: wo 28 dec 2011, 23:21
Locatie: Belgium

Een bezoek aan Château de Beaulon

Bericht door Roland »

Château de Beaulon ligt in een klein gehucht in Fins Bois, ten zuidwesten van Jonzac.
Langs de N730 ligt de destillerij.
Twee straten verderop, rechtsaf rij je naar het Château.
Het kasteel bevat een prachtige tuin, met de “Fontaines Bleues”.
De huidige eigenaar, Christian Thomas, wordt door zijn collega’s omschreven als “een pietje precies, die alleen met perfectie genoegen neemt” (boek van Reinier Koops, pagina 96)
En dat zie je terug in de tuinen.
Ch de Beaulon_02.JPG
Ch de Beaulon_02.JPG (240.37 KiB) 4356 keer bekeken
Ch de Beaulon_03.JPG
Ch de Beaulon_03.JPG (203.15 KiB) 4356 keer bekeken
Ch de Beaulon_04.JPG
Ch de Beaulon_04.JPG (258.22 KiB) 4356 keer bekeken
Ch de Beaulon_05.JPG
Ch de Beaulon_05.JPG (200.13 KiB) 4356 keer bekeken
Maandag ochtend (9.07.2012), 8 uur 30, ik was een half uurtje te vroeg, ontmoette ik Christian Thomas.
In de ontvangstruimte kun je naast de cognacs en de pineau des Charentes, niet naast de talrijke onderscheidingen kijken.
Meer dan een uur heb ik vol bewondering staan luisteren naar Dhr. Thomas.
Van alle druivenrassen neemt de ugni Blanc meer dan 90 % voor haar rekening.
Volgens het decreet van 1936 zijn in totaal negen rassen toegestaan voor de productie van cognac.
Ugni Blanc, folle blanche en colombard zijn de bekendste. Daarnaast zijn de jurançon Blanc, meslier saint-françois, montils, select en follignan erkend.

Château de Beaulon gebruikt montils, folle blanche, colombard en ugni Blanc.
Volgens Christian kun je over de follignan (een kruising tussen de ugni Blanc en de folle blanche) nog niet veel vertellen. Hiervoor moet je nog 15 à 20 jaar wachten. Pas dan kun je een oordeel vellen.

Naast de druiven had Christian het over de omschakeling van Limousin vaten naar Tronçais vaten, over de moeilijke jaren ’90, de interesse vanuit de Aziatische markt (vooral voor de oudere cognacs) en vanuit Amerika (vooral de jongere cognacs),
over 2012 dat niet zo goed gaat zijn voor de cognac, omdat er te veel vochtigheid is geweest – dit is niet zo goed voor de druiven, en zeker niet voor de folle blanche,
en natuurlijk over de vele onderscheidingen die Château de Beaulon ontving voor hun cognacs en hun pineau des Charentes.

Ik zal dit bezoek nooit vergeten.
Op onderstaande foto zie je Christian Thomas samen met mijn dochter Michelle.
Een bezoek aan Château de Beaulon kan ik iedereen aanbevelen (17240 Saint Dizant du Gua)
Ch de Beaulon_08.JPG
Ch de Beaulon_08.JPG (225.92 KiB) 4356 keer bekeken
Bart
Cognac VSOP
Cognac VSOP
Berichten: 45
Lid geworden op: di 06 jul 2010, 16:15

Re: Een bezoek aan Château de Beaulon

Bericht door Bart »

Bednakt voor het verslag Roland. En hoe was de cognac zelf?
Gebruikersavatar
Roland
volledige moderator
volledige moderator
Berichten: 1706
Lid geworden op: wo 28 dec 2011, 23:21
Locatie: Belgium

Re: Een bezoek aan Château de Beaulon

Bericht door Roland »

Bart schreef:Bedankt voor het verslag Roland. En hoe was de cognac zelf?
Na een halve dag reizen, en met nog 950 km voor de boeg heb ik niet gedronken.
Wel genoten van de geur. (1975, de topper op dit ogenblik.)

Ik heb onlangs op de proeverij mogen genieten van de 1976, en thuis heb ik naast deze fles ook de 7 y (alleen folle blanche) en de 12 y.

De 7 y is misschien wel de beste VSOP die je kunt vinden.

Groeten,
RolanD
Gebruikersavatar
Hans
Cognac Connaisseur
Cognac Connaisseur
Berichten: 2633
Lid geworden op: do 04 mar 2010, 12:58
Locatie: Alphen aan den Rijn

Re: Een bezoek aan Château de Beaulon

Bericht door Hans »

Roland schreef:De 7 y is misschien wel de beste VSOP die je kunt vinden.
Zeer mee eens Roland, zoals ik eerder betoogd heb. Leuk verslag en mooie foto's!
Als mensen wisten hoe gezond cognac is, zouden ze zich dood drinken - P. H. Malmsten (Zweeds hoogleraar geneeskunde 1811-1883)

Le cognac, c'est la liqueur des dieux - Victor Hugo (1802-1885)

Beschreven cognacs
Cognac boeken
Gebruikersavatar
Roland
volledige moderator
volledige moderator
Berichten: 1706
Lid geworden op: wo 28 dec 2011, 23:21
Locatie: Belgium

Re: Een bezoek aan Château de Beaulon

Bericht door Roland »

Nog enkele foto's :
Ch de Beaulon_01.JPG
Ch de Beaulon_01.JPG (224.67 KiB) 4310 keer bekeken
Ch de Beaulon_015.JPG
Ch de Beaulon_015.JPG (270.41 KiB) 4310 keer bekeken
Ch de Beaulon_11.JPG
Ch de Beaulon_11.JPG (262.46 KiB) 4310 keer bekeken
Ch de Beaulon_12.JPG
Ch de Beaulon_12.JPG (227.94 KiB) 4310 keer bekeken
Roel
Cognac XO
Cognac XO
Berichten: 108
Lid geworden op: za 12 mei 2012, 14:23
Locatie: Heesch

Re: Een bezoek aan Château de Beaulon

Bericht door Roel »

Leuk item Roland!
Ipsa scientia potestas est
Mijn actuele collectie
Plaats reactie

Terug naar “Château de Beaulon”