Bache Gabrielsen XO Fine Champagne
Geplaatst: vr 03 mei 2019, 22:26
Deze XO werd door Tim en mij blind geproefd in het kader van de blinde proeverij van DiscoverCognac.
De proefnotitie is dus blind gemaakt, de verdere gegevens zijn later toegevoegd, nadat bekend was welke cognac dit is.
Deze cognac kwam bij de XO's als beste eruit.
De kleur: Oker
De geur: Niet heel geprononceerd. Rozijnen, abrikoos, tropisch fruit. Meidoorn op de achtergrond. Later: viooltjes.
De smaak: Pittig, kruidig, warm. Rancio, beetje caramel, macadamia, ceder. Mooiere smaak dan de geur doet vermoeden.
De na-smaak: Lang.
Leeftijd: Meer dan 15 jaar gerijpt.
De herkomst: 65% Grande Champagne, 35% Petite Champagne
Druiven:: 95% Ugni Blanc, 5% Colombard en Folle Blanche
De prijs: € 57,98 bij Zeewijck
De prijs/kwaliteit verhouding: Meer dan goed, we hadden deze cognac veel duurder geschat, op zo’n € 200,--
De proefnotitie is dus blind gemaakt, de verdere gegevens zijn later toegevoegd, nadat bekend was welke cognac dit is.
Deze cognac kwam bij de XO's als beste eruit.
- BacheXO.PNG (143.9 KiB) 1619 keer bekeken
De kleur: Oker
De geur: Niet heel geprononceerd. Rozijnen, abrikoos, tropisch fruit. Meidoorn op de achtergrond. Later: viooltjes.
De smaak: Pittig, kruidig, warm. Rancio, beetje caramel, macadamia, ceder. Mooiere smaak dan de geur doet vermoeden.
De na-smaak: Lang.
Leeftijd: Meer dan 15 jaar gerijpt.
De herkomst: 65% Grande Champagne, 35% Petite Champagne
Druiven:: 95% Ugni Blanc, 5% Colombard en Folle Blanche
De prijs: € 57,98 bij Zeewijck
De prijs/kwaliteit verhouding: Meer dan goed, we hadden deze cognac veel duurder geschat, op zo’n € 200,--