Bij mij wordt dit ongetwijfeld de Paul Beau Extra Vieilles Borderies.

Wat ik toen wel kon betalen tot op dat moment m'n duurste cognac aankoop was een fles uit 1971 een kanjer van een cognac vol met verfijnde aroma's en smaken, later wilde een vriend van mij ook graag zo'n flesje, dat was nog een heel gedoe op het chateau was deze nml uitverkocht ...Hij wil deze fles...

STARLIST 1) Whiskysite.nl (http://www.whiskysite.nl/vmchk/Cognac) is mijn absolute favoriet :D : - geweldige communicatie en je wordt vanalles op de hoogte gehouden - prijzen van Jean Fillioux, Martell en Remy Martin zijn zeer scherp - er wordt duidelijk omzichtig en eerbiedig omgesprongen met hun k...

Ik ben zeer nieuwsgierig geworden naar die Tesseron collectie en vooral naar de 29. Heeft die eigenlijk wel concurrenten? Is de Maxim Trijol Ancestrale even goed? Ik ken de familie Tesseron enkel van hun uitstekende wijnen Pontet Canet en Lafon Rochet.

Volgende Whisky's staan bij mij in de kast: Dalwhinnie 15y - aangenaam als aperitief :) Glenmorangie Quinta Ruban - eenvoudige maar lekker volle whisky en een aanrader voor wijnliefhebbers en dames ;) Highland Park 18y - is onevenwichtiger geworden en valt tegen :x Lagavulin 16y - is langer dan 5 ja...

Hoewel rum niet zo hoog staat in mijn aanzien als cognac zijn er toch een aantal bij die echt de moeite waard zijn. Eigenaardig genoeg vind ik de rum uit Guatemala over het algemeen erg goed en daartussen zitten ook mijn twee topfavorieten 1) Rum Botran 18y: een droge complexe cognac-achtige rum die...

Mooie top 10 Jurrit :) je hebt me vooral heel nieuwsgierig gemaakt naar de Francois Peyrot XO en Wouter heeft hem ook al in zijn top 10 staan, die moet ik beslist eens proberen ;) . Heb je er ook nog andere cognac van geproefd zoals de Heritage? Ook Château du Montifaud XO zou ik wel eens willen pro...

Positieve verrassing is voor mij het merk Jean Fillioux: Hiervan heb ik de 1924, de Reserve Familiale, de Expert Collection en de Très Vieux geproefd en allen zijn ze schitterend op hun manier. :D Negatieve verrassing is voor mij het merk Remy Martin: Hiervan heb ik de VS, VSOP, Coeur de Cognac en d...

Willem, Zelf vind ik Jean Fillioux Très Vieux en Martell Cordon Bleu zeer goed voor een smaakgevorderde beginner daar deze zeer zacht en toch complex zijn (zie ook in mijn top 10 van XO's) Wil je iets stevigers dan zou ik ongetwijfeld voor de Jean Fillioux Expert Collection gaan. Wil je geen scherpt...

Voor mijn XO top 10 heb ik ook alle cognac geselecteerd die minder dan 40 jaar oud is en minder dan 125,00 euro kost 1) Audry Mémorial (een ca 32-jarige fine champagne van 42° en 104,00 euro die mijn onbetwistbare nummer één is :D omwille van zijn complexiteit, gelaagdheid, volheid en grote lengte) ...