Beste Wouter en Alexander,

Ook van mijn kant bedankt voor deze leerzame en gezellige ervaring.
Wat mij betreft was de Beaulon 1976 favoriet.
Wel erg bijzonder om zo'n oude cognac als de Croizet te drinken.
Wat betreft de Remy Martin kan ik me bij Hans aansluiten; ik vond hem ook en stukje beter ...

Ik heb pas deze cognac gekocht; de eerste sigaar cognac voor mij.
Afgelopen weekend heb ik hem geopend en geproefd (nog zonder sigaar).

Ik ben verder onbekend met sigaar-cognacs, maar ik vond dat de geur en smaak erg zoetig (en een beetje kruidig) waren.
Ik vond dit wel lekker, maar het leek mij ...

Twee weken geleden praatte ik over een zeer scherpe ervaring met deze cognac.
Zojuist heb ik hem weer geprobeerd en hij is, zoals ik al hoopte, veel zachter geworden.
Ik proef nu meer hout en wat caramel; die scherpe en verlammende geur is gelukkig weg!

Ik heb gisteren ook deze fles geopend; helaas viel hij me wat tegen; zeker in vergelijking met wat ik in de winkel geproefd heb.
Ik rook en proefde wel wat fruit (vooral appel) en wat eiken, maar verder niet erg veel.

Wat mij vooral opviel was de scherpe alcohol nasmaak die wat brandde in mijn keel ...

Vandaag ook deze heerlijke fles geopend.
Wat meteen opvalt (in mijn ogen, of beter neus ;)) is de zachte geur, die (zo merk ik nu) kenmerkt voor de Grand Champagne.
Helaas een beetje verkouden, dus verder niet veel geroken.

Verder veel fruit en een zachte afdronk (zeker in vergelijk met RM VSOP ...

Vind ik ook

Van de zomer staat er een vakantie naar Ile d'Oleron gepland.
Het schijnt dat daar ook wel wat mooie cognacs gemaakt worden en ik ga waarschijnlijk ook nog wel even in Cognac zelf (en omstreken) langs.

Mijn collectie tot nu toe:

Remy Martin VSOP Urban Lights
Chateau de Montifaud VSOP Grande Champagne
Chateau de Montifaud VS Petite Champagne
Chateau de Montifaud Napoleon Cigare
Chateau de Montifaud XO Petite Champagne
Menard VSOP Grande Champagne

Mini's:
Francois Peyrot VSOP
Ragnaud-Sabourin ...

Ik heb mij vandaag een fles Chateau de Montifaud VSOP Grande Champagne gekocht.
Van het weekend eens lekker proeven

Ik moet je eerlijk zeggen dat ik de cognac nog aan het ontdekken ben en geen voorkeur heb.
Voor mijn persoonlijke ontwikkeling (als rookie ) denk ik dat optie D wel handig is

Hans schreef: Ben benieuw welke dat was

Weet ik niet, maar ik denk dat ik veel te diep inhaleerde