Jacques Estève zelf zegt het volgende:
.This hors d'âge cognac's blend reveals all the rich, aromatic qualities of an exceptional cognac. It has a strong aroma, evolved and characterized by hints of autumn, coffee, vanilla and dried or roasted fruits. Intense and silky to the taste, it offers up a long and flavouful spiced and slightly woody finisch
Wat een mooie beschrijving vooral "autumn" , betekent voor mij altijd natte grond, champignons.... maar ik neem aan dat ze dat niet helemaal bedoelen. Gaat meer om de sfeer een Jeroen bij een knapperend haardvuur met een glas cognac in zijn hand. Maar zo makkelijk komen ze er niet vanaf:
Petite Champagne
Leeftijd > 50 jaar
alcohol 40%
Kleur: Mahoney
Neus: abrikoos (gedroogde), amandel, toch ook wat honing en zeker de vanille
Palatum: gedroogd fruit, wat chocolade tonen, lichte houttonen, en daarbij voor mij het pepertje. heerlijk zacht.
Nadronk: mooi lang, blijft lang krachtig maar elegant
prijs destijds: 150 Euro
Cognacnet: 167.50 Euro
prijs kwaliteit: 8.5, los van de prijs wordt het een 9, echt de moeite waard
Dus beste mensen: proberen
Gr.Jeroen