Brossault - Réserve des Pyramides

[Hans]

Deze 150 jaar oude Grande Champagne werd geproefd op de 3e forumproeverij:'

De Brossault was wat dat betreft natuurlijk de meest spectaculaire: een Reserve des Pyramids van 150 jaar oud. Natuurlijk was het Stefan (Eurotail) die deze bijzondere fles had ingebracht. Je moet weten, zo'n oude fles is kwetsbaar en in deze was een barst gekomen, dus hij moest open (en op). Een buitenkansje voor ons. Dat hij niet een eerste plaats heeft gehaald, komt waarschijnlijk omdat hij al weer een paar weken open was. Zo'n extreem oude fles wil wel eens sneller zijn bijzondere smaaknuances kwijt raken als hij eenmaal open is.
Volgens Stefan was hij dan ook de eerste dagen nog een stuk beter dan hij nu was.

Tweede is de Brossault geworden; 4x eerste, 2x tweede en 2x derde.