Net besmet met het Cognac virus

[Martijn]

Hallo allemaal,

Ik ben nog echt een leek op dit gebied. Vandaar mijn inschrijving op dit forum, er valt hier genoeg te leren en lezen!

Mijn eerste glas Cognac dronk ik zo'n 10 jaar geleden. Ik vond het absoluut niet lekker maar wel erg stoer Mijn (veel) oudere collega's dronken altijd een paar glazen na het eten. Stel je voor, eerst jezelf vol eten na een drukke dag en dan naast de koffie aan de Cognac. Niet echt een succes.

Een paar jaar geleden kreeg ik van een kennis een fles Joseph Guy VS. Ik dacht he, een bekende naam en vond het eigenlijk best lekker. Het duurde echter wel een jaar voordat deze fles op was. Vorig jaar met de feestdagen nam mijn zwagertje een fles Courvoisier VSOP mee, ik was gelijk verkocht! Wat een verschil, dan is die Joseph Guy echt slootwater...

De plaatselijke slijter heeft me er iets meer over verteld, een enthousiaste man maar een redelijk beperkt assortiment Cognac helaas.
Afgelopen jaar heb ik een aantal flessen Courvoisier VSOP op gedronken en ben nu begonnen aan een meegebrachte fles uit Frankrijk. De Chateau de la Magdeleine, verder staat er op de fles; Napoleon earl du chateau. Geen idee of het een goede is volgens de kenners, maar mij smaakt het prima. Zal ook wel iets met het sfeertje van het kasteel zijn.

Nu heb ik meteen al een vraag voor jullie kenners... Ik heb nog weinig ervaring en weet niet wat er allemaal op de markt is. Voor kerst heb ik een envelop gekregen en hiervoor wil ik graag een lekkere fles kopen. Er zit € 50,- in de envelop, gezien de flessen die ik tot nu toe gedronken heb moet ik hiervoor toch wel iets lekkers kunnen vinden toch?

Bij voorbaat dank voor jullie reacties en aanbevelingen. Ik ga me ondertussen even inlezen over alle termen en soorten Cognac's.

Groeten Martijn, 30jr Grootebroek

[Hans]

Welkom op het forum Martijn!

Dat virus gaat wel gevolgen hebben: toename van drankgebruik, aanslag op het budget, tekort aan kastruimte, om er maar een paar te noemen die hier ten huize gevoeld worden.

Ik ben nog echt een leek op dit gebied.

Niet mee zitten, gewoon stug doorproeven. Nog niet zo heel lang geleden kende ik alleen maar Remy Martin VSOP en Club. En die zijn nu echt beneden mijn stand

Afgelopen jaar heb ik een aantal flessen Courvoisier VSOP op gedronken...

Persoonlijk mijd ik de grote merken. De massaproductie en het door elkaar gooien van 200 soorten cognac spreekt mij niet aan (wat overigens Remy Martin ook doet en die heb ik jaren met plezier gedronken).

...en ben nu begonnen aan een meegebrachte fles uit Frankrijk. De Chateau de la Magdeleine, verder staat er op de fles; Napoleon earl du chateau. Geen idee of het een goede is volgens de kenners, maar mij smaakt het prima.

Château de la Magdeleine kende ik nog niet, is een cognac uit de Bon Bois. Althans, daar ligt het kasteel. De website vermeldt niet of ze hun eigen wijngaarden hebben. EARL is een soort agrarische BV: exploitation agricole a responsabilité limitée. Napoléon een aanduiding voor het aantal jaren dat de cognac op fust gelegen heeft. Het belangrijkste is dat-ie jou goed smaakt.

Nu heb ik meteen al een vraag voor jullie kenners... Ik heb nog weinig ervaring en weet niet wat er allemaal op de markt is. Voor kerst heb ik een envelop gekregen en hiervoor wil ik graag een lekkere fles kopen. Er zit € 50,- in de envelop, gezien de flessen die ik tot nu toe gedronken heb moet ik hiervoor toch wel iets lekkers kunnen vinden toch?

Wat de kenners er van vinden zou ik me niet al te druk om maken. Ontdek vooral je eigen smaak. Op dit forum zul je lezen dat verschillende mensen die zich wat meer in cognac verdiept hebben toch ook vooral hun verschillende voorkeuren qua smaak hebben.
Mijn handicap is, dat ik Courvoisier VSOP niet ken, dus heb niet zo'n referentie van wat je lekker vindt. Dat maakt een advies lastig.

Voor € 50,-- is er zeker een lekkere cognac te koop. Op dit moment heeft Stefan een leuke aanbieding, maar Daniel Bouju is wel vrij specifiek. Veel hout, wat zwaarder, hoewel dat weer minder voor de Réserve geldt. Ben er wel een fan van, maar dat geldt niet voor iedereen. Wel een gok om mee te beginnen. Tenzij je van plan bent om toch een collectie aan te leggen, dan is dit een prima startpunt

De François Peyrot XO wordt op dit forum door velen gewaardeerd.

Persoonlijk vind ik de Château de Beaulon 7 ans (maar € 30,--) een hele goede prijs kwaliteit verhouding hebben.

Al lezend op het forum kun je een indruk krijgen aan de hand van de smaaknotities.

En tot slot: de proeverijen van dit forum! Gezellig, leerzaam en een prima manier om te ontdekken wat je lekker vindt. Bij de eerst volgende op 19 februari, georganiseerd door Cognacnet is nog volop plaats. Cognacnet is trouwens een goede bron. Vind je op dit forum de nodige info over (nee, ik heb geen aandelen, ben slechts enthousiaste klant). De Michelet XO uit hun assortiment ligt net boven je budget, maar is uit-ste-kend. Evenals de Drouet XO, trouwens.

[wouter]

Wat leuk dat je je hebt aangemeld Martijn! Ik weet zeker dat je hier veel gaat leren over Cognac!

Dat virus gaat wel gevolgen hebben: toename van drankgebruik, aanslag op het budget, tekort aan kastruimte, om er maar een paar te noemen die hier ten huize gevoeld worden.

Mooi omschreven Hans!

[Martijn]

Bedankt voor het warme welkom!

Dat virus gaat wel gevolgen hebben: toename van drankgebruik, aanslag op het budget, tekort aan kastruimte, om er maar een paar te noemen die hier ten huize gevoeld worde

Haha, mooi omschreven Hans! Ik zal letten op het drankgebruik, de rest komt wel goed. Ik ben verkoper en zal niet aarzelen deze taktieken thuis te gebruiken om meer budget en kastruimte te claimen....

Voor de kerstenvelop ga ik de François Peyrot XO proberen. Ik zal jullie op de hoogte houden. Waar kan ik deze kopen? Gewoon in de slijterij of via het net?
Ook de de Château de Beaulon 7 ans heb ik op mijn lijstje gezet, het lijkt me leuk om een collectie aan te leggen! In de herfst ga ik iig weer naar frankrijk toe, naar Boscamnant, zo'n 100km ten zuiden van het plaatsje cognac. Dan zullen we weer een of meerdere van deze leuke Chateau's bezoeken. Het sfeertje daar maakt het toch extra leuk!

Ik wil ook zeker een keer deelnemen aan een proeferij, leuk dat dit exclusief voor forumleden is! Helaas ben ik 19 feb verhindert maar ik hou de agenda in de gaten! Ik hoop ook stiekem op een proeverij in NH, ik kan natuurlijk niet meer terug rijden...
Tot die tijd maar even met een vriend en mijn zwagertje zelf wat dingen proeven, zijn die zogenaamde kits ook te bestellen?

Nogmaals bedankt voor de reacties en geniet van een goed glas tijdens de feestdagen, proost!

Fijne dagen allemaal,
Martijn

[Hans]

Voor de kerstenvelop ga ik de François Peyrot XO proberen. Ik zal jullie op de hoogte houden. Waar kan ik deze kopen? Gewoon in de slijterij of via het net?

Wordt geïmporteerd door Ger Drenth, lid van dit forum. Een mailtje aan hem en je hebt een slijter in de buurt.

Ook de de Château de Beaulon 7 ans heb ik op mijn lijstje gezet, het lijkt me leuk om een collectie aan te leggen!

Dan heb je al een mooi begin, twee mooie en heel verschillende cognacs. Is bij verschillende slijters te koop. Goedkoop adres: Totaalwijn Inclusief verzendkosten € 32,75

Ik hoop ook stiekem op een proeverij in NH, ik kan natuurlijk niet meer terug rijden...

Bekend probleem. Tot nu toe zijn de proeverijen van het forum in Amersfoort, voor iedereen centraal

.. zijn die zogenaamde kits ook te bestellen?

Ja hoor. Online valt veel te bestellen. Vind je op dit forum de nodige informatie over.

Fijne dagen allemaal

Insgelijks!

[Ton]

Nog niet zo heel lang geleden kende ik alleen maar Remy Martin VSOP en Club.

Die Club van Remy Martin lijkt mij nu juist heel geschikt voor een beginner. Ik vond hem indertijd zeer goed en ik denk dat ik hem nu nog steeds zou waarderen. Zeker ook voor onder de 50 euro te krijgen. Nadeel is inderdaad dat het weer zo'n groot, bekend huis is.
Ook de XO van Chateau Montifaud lijkt me voor een beginner geschikt, alhoewel niet echt mijn favoriet. Maar velen op dit forum zijn er zeer positief over.

Succes met je keuze Martijn en natuurlijk welkom bij de club.