Hine Triomphe

Gebruikersavatar
Hans
Beheerder
Beheerder
Berichten: 2444
Lid geworden op: do 04 mar 2010, 12:58
Locatie: Alphen aan den Rijn

Hine Triomphe

Berichtdoor Hans » zo 10 nov 2013, 14:21

De Triomphe is voor het eerst geassembleerd in 1888 om de overwinning op de phylloxera te vieren. De oudere Triomphe wordt nog verkocht in cognaçaise fles. De nieuwe in luxe kristallen karaf is aanzienlijk duurder. De cognac die wij hebben geproefd maakt deel uit van een giftbox.
HineTriomphe.JPG
HineTriomphe.JPG (32.81 KiB) 1270 keer bekeken
Présentation
Triomphe a été créé par Thomas Edouard HINE en 1888 pour fêter le triomphe, le succès de viticulteurs, négociants et scientifiques, qui avaient réussi à vaincre la crise du phylloxera, terrible fléau qui dévasta les vignobles français.
Triomphe est un assemblage de plus de 50 cognacs exceptionnels, provenant exclusivement de raisins récoltés en Grande Champagne, le premier cru du cognac. Ces cognacs ont été vieillis séparément en fûts de chêne pendant plusieurs décennies.

Notes de dégustation
Première sensation : complexité, fruité non dominé par le bois
Voyage sensoriel : Grande complexité, exquise finesse et grande maturité au nez, avec des arômes de fruits confits, de fleurs et de réglisse. Un moelleux, une rondeur et une finesse incomparables en bouche avec une très belle longueur.

Médailles
Médaille d’or : International Wine & Spirit Competition2006
Trophée et médaille d’Or : International Wine & Spirit Competition2005
Médaille d’argent : International Wine & Spirit Competition2008, 2007
Médaille d’argent : International Spirits Challenge 2005
Tim en ik komen tot het volgende:

De kleur: donker mahonie

De geur: hele mooie frisse, complexe geur. Vanille, fruit, vleugje banaan.

De smaak: zachte complexe smaak. Vol, vettig, krachtig maar niet peperig en weinig hout. Minder rancio dan je op deze leeftijd zou verwachten.

De na-smaak: lang, passend bij z’n leeftijd.

Leeftijd: 40-50 jaar

De herkomst: Grande Champagne

De prijs: € 327,50,-- bij La Cognathèque (de nieuwe in karaf € 600,-- bij Hine)

De prijs/kwaliteit verhouding: Niet echt onze smaak, dus vinden we hem al gauw te duur. Voor ons te zacht, te gebalanceerd, te weinig uitgesproken. Kwalitatief zeker een prima cognac.
Als mensen wisten hoe gezond cognac is, zouden ze zich dood drinken - P. H. Malmsten (Zweeds hoogleraar geneeskunde 1811-1883)

Le cognac, c'est la liqueur des dieux - Victor Hugo (1802-1885)

Beschreven cognacs
Cognac boeken

Terug naar “Hine”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 2 gasten