Wat drink je vandaag of wat heb je gisteren gedronken...

[Fuzhou]

Remi Landier Lot 73

Wow. Wonderful gush of tropical fruits. 100% Cask strength goodness. Wonder how much they lost to the angels to save the remaining for us. This is truly a remarkable cognac brought to us by "Through The Grapevine". My understanding is that 1973 was a good vintage. Rancio galore. This is what pure, unadulterated, cognac was; and should taste like. 47.8% ABV tasted so smooth, there was no heat whatsoever. I am longing to find out what it will evolve to several months from now.

IMG_20181105_133414.jpg (299.73 KiB) 2474 keer bekeken

IMG_20181105_132911.jpg (178.01 KiB) 2474 keer bekeken

IMG_20181105_132330.jpg (250.93 KiB) 2474 keer bekeken

IMG_20181105_132314.jpg (154.62 KiB) 2474 keer bekeken

[JohanB]

Het laatste restje Dudognon Héritage moest er aan geloven vandaag. Dit is toch een fles die ik niet ga missen, jammer genoeg. Qua smaak was dit zeer flets en te duur voor wat het maar is. Geef mij dan maar een Navarre of een Fontvieille.

[Ton]

Afgelopen week heb ik twee flessen fins bois leeg gedronken: een 1975 van Maxime Trijol en een 1988 van Dupuy.

Dupuy FB 1988.jpg (84.27 KiB) 2889 keer bekeken

Maxime Trijol fins bois 1975.jpg (72.12 KiB) 2889 keer bekeken

Beide waren echte kanjers!. De Trijol ging qua smaak beleving wel bijna naar een grande champagne, de Dupuy deed veel meer aan een borderies denken.
De laatste wint het voor mij.

[JohanB]

2 flessen in 1 WE? Ja Ton, da's stevig gedronken he. Kon je nog de trap op naar boven of ben je beneden in de zetel blijven slapen?

[Ton]

In het Engels kun je makkelijk zeggen: I finished the bottle.
Misschien moet ik in het Nederlands 'leeggemaakt' gebruiken i.p.v. leeggedronken.

[EelcoA]

Afgelopen week heb ik twee flessen fins bois leeg gedronken: een 1975 van Maxime Trijol en een 1988 van Dupuy.
Dupuy FB 1988.jpgMaxime Trijol fins bois 1975.jpg
Beide waren echte kanjers!. De Trijol ging qua smaak beleving wel bijna naar een grande champagne, de Dupuy deed veel meer aan een borderies denken.
De laatste wint het voor mij.

Goed om te horen dat de Dupuy je goed bevallen is Ton! Toen ik die open maakte vond ik m wat vlak en weinig uitgesproken, maar na een paar weken open werd ie al een stukje complexer en mooier. Inderdaad wat bloemig, meer dan verwacht bij een Fins Bois. Dus herken je link naar de Borderies wel. Zie alleen dat ik wel wat meer door moet drinken om bij te blijven hier...

[Fuzhou]

Hennessy Master Blender's Selection No. 1

43% abv. Fruity, oaky, and spicy. Mild vanilla presence.

I can't believe how much they are selling for now. I am tasting it again. It's the same cognac as when I bought it for $80. It's a decent bottle; might have improved a little with oxidation, but definitely not 5 times better.

IMG_20181128_101725_2.jpg (171.03 KiB) 2473 keer bekeken

mmexport1543470214911.jpg (209.11 KiB) 2472 keer bekeken

[Ton]

No. 1 is difficult to find, almost eveywhere it is sold out.
No. 2 is still available for under €100. It is a 750ml bottle.

Furum picture.jpg (155.32 KiB) 2849 keer bekeken

[Fuzhou]

You are right Ton. The premium for No.1 is purely due to it being discontinued. I hate myself for not stocking up on a few cases of that earlier. My guess is No.2 will also cost this much this time next year

The thing is that although this is a good product, they are nevertheless of a 'Napoleon' grade. Not sure if it's something worth putting away

[Fuzhou]

You are right Ton. The premium for No.1 is purely due to it being discontinued. I hate myself for not stocking up on a few cases of that earlier. My guess is No.2 will also cost this much this time -next- year

The thing is that although this is a good product, they are never-the-less of a 'Napoleon' grade. Not sure if it's something worth putting away