Wat drink je vandaag of wat heb je gisteren gedronken...

[Fuzhou]

A mysterious Park Cognac

Cognac Park Vieille Fine Champagne

A search on the internet revealed no more information other than what’s published by K&L. Somehow all the links connects this bottle to the ‘Cigar Blend’. This is not the cigar blend. Much older. K&L said it’s 35-45 years old, so it makes this ten to twenty years older than the ‘Cigar Blend’.

Soft and subtle. Delicate. fruits forward. Sedated alcohol. Medium finish.

[Ton]

Générations van j. Painturaud. Fantastische oude grande champagne. Zowel qua neus, smaak als afdronk een topper.

Zo'n twee weken geleden heb ik hem zelf ook open gemaakt. Mijn eerste indruk was dat ik hem wat 'topzwaar' vond, minder in balans. Heel veel hout en kruiden, misschien iets té. Maar ik ga mijzelf straks nog maar eens een glaasje inschenken. Wellicht dat hij wat tijd nodig heeft (of ik ).

Zoals aangekondigd heb ik mijzelf gisteravond een glaasje Générations ingeschonken. Een aantal zaken vielen mij op:
De smaak is veel ronder dan twee weken geleden, eerste scherpte is eraf. Daarentegen blijf ik iets raars ruiken, iets muffigs/stoffigs. De na-smaak was intens, waarbij met name een klein zuurtje opviel. Door de bank genomen een goede cognac om rustig de hele avond van één glaasje te genieten, maar ik vind de prijs/kwaliteit-verhouding van de Hors d'Age van J. Painturaud een stuk beter. Deze laatste cognac is trouwens momenteel in de aanbieding via de site van Painturaud zelf.

Mijn ervaring is dat zeer oude cognacs soms wat minder levendig proeven dan de 'gewone' Hors d'Ages. Misschien is dat het wat je proeft?

[Roel]

Zo'n twee weken geleden heb ik hem zelf ook open gemaakt. Mijn eerste indruk was dat ik hem wat 'topzwaar' vond, minder in balans. Heel veel hout en kruiden, misschien iets té. Maar ik ga mijzelf straks nog maar eens een glaasje inschenken. Wellicht dat hij wat tijd nodig heeft (of ik ).

Zoals aangekondigd heb ik mijzelf gisteravond een glaasje Générations ingeschonken. Een aantal zaken vielen mij op:
De smaak is veel ronder dan twee weken geleden, eerste scherpte is eraf. Daarentegen blijf ik iets raars ruiken, iets muffigs/stoffigs. De na-smaak was intens, waarbij met name een klein zuurtje opviel. Door de bank genomen een goede cognac om rustig de hele avond van één glaasje te genieten, maar ik vind de prijs/kwaliteit-verhouding van de Hors d'Age van J. Painturaud een stuk beter. Deze laatste cognac is trouwens momenteel in de aanbieding via de site van Painturaud zelf.

Mijn ervaring is dat zeer oude cognacs soms wat minder levendig proeven dan de 'gewone' Hors d'Ages. Misschien is dat het wat je proeft?

Dat zou heel goed kunnen, Ton. Bij speciaalbieren heb je dat ook wel eens. Tijdje geleden een 'rijtje' Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Blauw (jaargangen 2000, 2005 en 2015) genuttigd en de 2005 had beduidend meer smaak dan de 2000. Die laatste was zo rond dat het vlak van smaak begon te worden. De term 'minder levendig' die jij gebruikt dekt de lading eigenlijk best goed.

[VinceCognact]

B

[Fuzhou]

Mijn avondje proeverij met 3 cognacjes.
Begon met de XO van Baron Otard (mooi, maar minder dan verwacht), vervolgens de Hine Antique XO (favoriet) om af te sluiten met de Montifaud VSOP (mooi, maar stuk steviger natuurlijk)
Al met al een mooi avondje

Have you tried the Dusse XO? Or do you know if it taste the same as Otard XO?

[VinceCognact]

V

[VinceCognact]

B

[Hans]

Have you tried the Dusse XO? Or do you know if it taste the same as Otard XO?

Do you mean d'Ussé or Desse, Fuzhou?

[Fuzhou]

Have you tried the Dusse XO? Or do you know if it taste the same as Otard XO?

Do you mean d'Ussé or Desse, Fuzhou?

*
*
I meant to say 'd'Ussé', but I think the translation software just convert it to Desse How silly.

[EelcoA]

Vanavond laatste restje van de Paul Giraud Tres Rare. Hoe verder de fles vorderde, hoe beter deze beviel. Mooi dat ook een 40-jarige cognac zo fruitig en levendig kan blijven. Echt een topper, hoewel aan de prijzige kant...