Jouw laatste Cognac aankoop?

[VinceCognact]

C

[EelcoA]

Grosperrin : Maurice GC

Wat is dat voor interessante versie Roland???

[Roland]

...

[VinceCognact]

K

[DiscoverCognac]

Ile de re DM is een krachtige cognac. Goed te combineren met sigaar. Bij Camus meerdere malen uit de vriezer geproefd. Haalt net dat scherpe randje eraf. Combineert prima met wit vis gerechten.

Ik zelf net de Park Mizunara 2006 gekocht. Nog niet goed geproefd maar vond de normale variant wel lekker dus ben benieuwd.

[VinceCognact]

U

[Hans]

O, dan heb ik een inschattingsfout gemaakt denk ik, ben juist van het wat zachtere eerlijk gezegd, maar wellicht hoort dat bij een leek.
Toch zal het een mooie toevoeging zijn op de collectie zullen we maar denken

Ik geloof niet dat er een smaak van 'de leek' en van de gevorderde cognacdrinker is. Hooguit, dat die laatste beter weet wat hij/zij lekker vindt.
Uiteindelijk blijft het toch allemaal een kwestie van voorkeur, Vincent. Dus gewoon doorgaan met je ontdekkingstocht!

[VinceCognact]

2

[VinceCognact]

P

[Hans]

Ik begin ondertussen al een leuke collectie te krijgen en de Ile de Ré is ook een stukje sentiment.
Gisteren zelfs met wat ijssnippers genomen (tegen alle protocollen in waarschijnlijk), maar dat rondde het mooi zacht af zonder de scherpe randjes te verliezen. Ik kwam hier op na een blog over Camus waar het glas uit de vriezer kwam. (Ik verwarmde het glas juist vaak voor)

Er wordt vaker met ijs gewerkt, uit de 13 april-proeverij:

...als eerste een Bache Gabrielsen 1971 voor, een 40 jaar gerijpte Borderies van de wijngaarden van Michel Guibert. Bijzonder gepresenteerd, op ijs. Daardoor zouden de florale tonen beter tot zijn recht komen. En inderdaad: een zeer bloemige geur. Toch verdween het ijs al snel bij iedereen en werd hij op temperatuur meer gewaardeerd: mooie kruidige typische borderies smaak. Notig, beetje eucalyptus ook.

en deze, de Godet Antarctica (mag geen cognac meer heten) is bedoeld om uit de vriezer te drinken.