Wat drink je vandaag of wat heb je gisteren gedronken...

[Roland]

vandaag (nu dus)nog eens een kurkje los gemaakt van een leuk flesje Cognac,van de serie La Guilde Du Cognac ,een saint preuil.
Een xo cognac ,een blend van 1990, 1996 en 2004. mooie neus ,zachte smaak mooie afdronk.Aangekocht via een veilingsite voor 70 euro
winkelprijs 145-200.denk dat er voor de winkelprijs wel beter op de markt is,maar voor 70 euro een zeer aangenaam flesje.
cheers

Mooie aankoop. Maar zelfs € 70 vind ik aan de hoge kant, voor een cognac van 15 jaar.
Het is wel een blend van 1990-1996-2004, maar er wordt nergens het procentuele deel vermeld.

Aan € 145 zullen ze niet veel verkopen.

mvg,

[EelcoA]

Gisteren de pijn van Corona wat verzacht met 2x Jean Fillioux, La Pouyade en No. 1. De tweede qua smaakprofiel overduidelijk mijn favoriet, jammer dat die fles dan weer iets kleiner is...

[EelcoA]

vandaag (nu dus)nog eens een kurkje los gemaakt van een leuk flesje Cognac,van de serie La Guilde Du Cognac ,een saint preuil.
Een xo cognac ,een blend van 1990, 1996 en 2004. mooie neus ,zachte smaak mooie afdronk.Aangekocht via een veilingsite voor 70 euro
winkelprijs 145-200.denk dat er voor de winkelprijs wel beter op de markt is,maar voor 70 euro een zeer aangenaam flesje.
cheers

Mooie aankoop. Maar zelfs € 70 vind ik aan de hoge kant, voor een cognac van 15 jaar.
Het is wel een blend van 1990-1996-2004, maar er wordt nergens het procentuele deel vermeld.

Aan € 145 zullen ze niet veel verkopen.

mvg,

https://www.cognac-expert.com/xo-cognac ... ne-cognac
Ik zie dat deze 4 prijzen heeft gewonnen, prijs gelijk 4x te hoog geworden....

[Roland]

Voorbereiding

J. Denis : Extra (35 yo GC)
Bache-Gabrielsen : Extra Sérénité (35 yo GC)
Navarre : Vieille Réserve (Caraf Bohemians Timesquare) (35-40 yo GC 45%)
F. Voyer : Extra (40 yo GC)
Tiffon : Grande Champagne (70-80 yo GC)
Lebecq : La Référence N° 28
J. Fillioux : Réserve Familiale (oude versie)

[Jurrien]

Ziet er goed uit. Laat het je smaken

[Hans]

DSC_0088.JPG
Voorbereiding

J. Denis : Extra (35 yo GC)
Bache-Gabrielsen : Extra Sérénité (35 yo GC)
Navarre : Vieille Réserve (Caraf Bohemians Timesquare) (35-40 yo GC 45%)
F. Voyer : Extra (40 yo GC)
Tiffon : Grande Champagne (70-80 yo GC)
Lebecq : La Référence N° 28
J. Fillioux : Réserve Familiale (oude versie)

Voorbereiding?
Geniet ervan!

[Fuzhou]

Decided to sort out my cellar today. Found this interesting bottle. I must’ve opened this 10-15 years ago and had just forgotten it in the back there.

Cognac Bijoux XO 40% abv. A 35years old blend. Appellation unspecified.

Floral notes are there but weaker. Tropical fruits on the palate, but the complexity had deteriorated somewhat. Thanks to a good cork, the cognac is still tasty nonetheless.

Not as fondly as I remembered it, but that may be due to oxidation or developed palate.

[EelcoA]

Vanavond ivm mijn 40e verjaardag de Delamain Tres Venerable opengetrokken. Fantastische eerste indruk, direct vol, open en rond met zowel heerlijke fruit (gecaremliseerde peer) als houttonen, licht pepertje. Duidelijke rancio die mooi blend met de rest van de smaaktonen. Hier gaan we rustig van genieten!

[Roland]

Vanavond ivm mijn 40e verjaardag de Delamain Tres Venerable opengetrokken. Fantastische eerste indruk, direct vol, open en rond met zowel heerlijke fruit (gecaremliseerde peer) als houttonen, licht pepertje. Duidelijke rancio die mooi blend met de rest van de smaaktonen. Hier gaan we rustig van genieten!

Geniet ervan. Heerlijke cognac.
Won de 10de forumproeverij.
Heb hiervan 2 flessen geledigd, de gewone uitgave, en een oudere caraf-uitgave.

[Hans]

Vanavond ivm mijn 40e verjaardag de Delamain Tres Venerable opengetrokken. Fantastische eerste indruk, direct vol, open en rond met zowel heerlijke fruit (gecaremliseerde peer) als houttonen, licht pepertje. Duidelijke rancio die mooi blend met de rest van de smaaktonen. Hier gaan we rustig van genieten!

Gefeliciteerd Eelco! Ik zag dat mijn laatste proefnotitie al weer 5 1/2 jaar oud is. Misschien een aanvullinkje doen?

Geniet ervan in ieder geval!