Bouyer-Dubosquet - La Fontaine de la Pouyade

[wouter]

Op een gisteren door Tim en mij gehouden privé-proeverijtje (Armagnac Chabot Napoléon - Raymond Ragnaud Extra Vieux - Jean Fillioux Très Vieux - Maxime Trijol XO, Réserve, Extra - François Peyrot Héritage) zijn we maar weer eens geëindigd met de onvolprezen La Fontaine de la Pouyade.

Mooie proeverij! Als je in de buurt van Hoofddorp bent, moeten we ook maar eens wat proeven!

[Hans]

Als je in de buurt van Hoofddorp bent, moeten we ook maar eens wat proeven!

Gaan we doen.

[Ton]

Op een gisteren door Tim en mij gehouden privé-proeverijtje (Armagnac Chabot Napoléon - Raymond Ragnaud Extra Vieux - Jean Fillioux Très Vieux - Maxime Trijol XO, Réserve, Extra - François Peyrot Héritage) zijn we maar weer eens geëindigd met de opvolprezen La Fontaine de la Pouyade.

Als je zo'n proeverijtje houdt, mag je me best uitnodigen hoor

[Hans]

Als je zo'n proeverijtje houdt, mag je me best uitnodigen hoor

[wouter]

Afgelopen week heb ik het genoegen gehad om op lunch bij de makers van La Fontaine de la Pouyade langs te komen. Hierbij heerlijk gegeten met mooie wijnen, champagnes en natuurlijk La Fontaine de la Pouyade Cognac. Deze zelfs mogen testen tegen de Louis XIII en Richard Hennessy. Een erg leuke vergelijking waarbij de Pouyade er wat mij betreft het beste uitkwam. Snel meer hierover op CognacReview/CognacFans

[Hans]

Afgelopen week heb ik het genoegen gehad om op lunch bij de makers van La Fontaine de la Pouyade langs te komen. Hierbij heerlijk gegeten met mooie wijnen, champagnes en natuurlijk La Fontaine de la Pouyade Cognac.

Mazzelkont!

Deze zelfs mogen testen tegen de Louis XIII en Richard Hennessy. Een erg leuke vergelijking waarbij de Pouyade er wat mij betreft het beste uitkwam.

Verbaast mij niets. In mijn beschrijving van de Richard van Hennessy ben ik vriendelijk gebleven, maar hij haalt het naar mijn mening niet bij de La Fontaine de la Pouyade.

[Roland]

Zijn die miniatuurtjes ergens te koop in Nederland? Of elders?

Vandaag heb ik deze bejubelde cognac mogen ontvangen, samen met een miniatuurtje.

Het miniatuurtje is voor de Kerst....

[Hans]

Geniet ervan Roland, ben benieuwd naar je aanvullingen op mijn proefnotitie.

[CarpeConniaco]

Zijn er leden die geinteresseerd in deze uitzonderlijke cognac ?

Laat maar even weten

Ikke!
*Verzoek aan de beheerders deze post zo'n 10 jaar te antidateren*

[Hans]

Bij de eerste keer proeven van deze sublieme cognac in 2011 gingen we er van uit dat deze geheel uit de oogst van Folle Blanche druiven gedistilleerd was.

In april 2012 bleek dat onjuist, blijkens een mededeling van een mede forumlid. De tekst van de proefnotitie werd aangepast:

La Fontaine de la Pouyade is een van de weinige cognacs uit de Grande Champagne van Folle Blanche druiven. (Update april 2012: deze veronderstelling blijkt niet te kloppen. Het betreft een assemblage van Ugni Blanc, Colombard en Folle Blanche).

Inmiddels heb ik informatie gevonden van de producent, waaruit blijkt dat toch de eerste aanname de juiste was. Zie de bijgevoegde plaatjes.

De tekst van de proefnotitie van 2011 is dus weer aangepast.