Bisquit Dubouché uit 1922

Gebruikersavatar
Jurrien
volledige moderator
volledige moderator
Berichten: 269
Lid geworden op: wo 21 mei 2014, 18:36

Bisquit Dubouché uit 1922

Bericht door Jurrien »

Bij het horen van de naam Bisquit komen er in mijn hoofd allerlei herinneringen en daarmee samenhangende vooroordelen op. In mijn jeugd was er een oudoom die graag een glas Bisquit cognac dronk. Het betrof in vele gevallen een VSOP. Scherp en branderig :mrgreen: : onaangenaam is mijn vroegste herinnering aan deze cognac (40-50 jaar geleden). Hiermee dus volledig op een verkeerd been startend bij de Disquit Dubouché 1922.

Tijdens een proeverij in het noorden en herproeven afgelopen dagen kom ik tot een positief bijgesteld oordeel.

Kleur: Mahonie
Reuk: Floraal en bescheiden alcohol
Smaak: Enorme smaak explosie welke zich enige tijd doorontwikkeld. Kruiden, tannine, pruim, kaneel en nauwelijks een burn.
Nasmaak: Lang en plezierig
Herkomst: Grande Fine Champagne
Leeftijd: Circa 35 jaar op vat gerijpt
Plaats reactie

Terug naar “Bisquit”