Jouw laatste Cognac aankoop?

[JohanB]

Nieuwe aanwinst: Laurichesse ´Le Chai de mon père´. Ik ben super benieuwd naar deze fles, maar ik ben er 100 % zeker van dat de kwaliteit even hoog is als de rest van hun cognacs. En (weer) niet aangeschaft via één of ander obscure onafhankelijke bottelaar. Ik begrijp dat dit voor het cognac huis een extra bron van inkomsten is, maar ik koop liever via de korte keten. De prijzen die soms gevraagd worden bij zo'n bottelaar... Moesten de whisky liefhebbers weten hoeveel ze soms teveel betalen op die manier... Rechtstreeks dus via het huis zelf. Groot verschil hoor!

[Roland]

Kun je er wat meer over vertellen Johan ?
Leeftijd, alc %.

Ik prefereer ook de korte keten.
Ik ben net terug uit de streek.

Heb er voor 90% (60-70 jaar oude) Grande Champagne gekocht,
en ook nog wat PC - FB - BOR.

De flessen zullen op een volgende proeverij bij mij thuis geöpend worden.
En zoals steeds : blind geproefd.

[JohanB]

Djeezes Roland. Had je een acuut gebrek aan zelfcontrole mss?

Die fles van Laurichesse is een single cask van minstens 40 jaar, gebotteld aan 47,6 %. Op het etiket staat dat er exotische aroma's in zitten zoals kaneel, gember en abrikozen. Laurichesse kennende zijn de beschrijvingen behoorlijk accuraat dus het zal wel zo zijn. Ik ben wel geen fan van kaneel, maar de combinatie kan wel werken. Binnenkort gaat die fles toch open, dus ik zie het wel. Ik ben al van in ´'t begin grote fan geweest van hun cognacs dus ik verwacht dat deze gewoon de lijn doortrekt. En de zeer persoonlijke service van Léa is gewoon super. Je betaalt trouwens tegenwoordig ook meer en meer voor een goede cognac, amai. Als je de huidige prijzen soms ziet...

[Fuzhou]

Got this Vallein Tercinier 46* Unchillfiltered Small Batch Cognac. 15-25 years old. 46% abv.

[Rik]

Got this Vallein Tercinier 46* Unchillfiltered Small Batch Cognac. 15-25 years old. 46% abv.

I like this one. Fruity and nicely balanced
A real step up from most xo cognacs at 40%

[Fuzhou]

Got this Vallein Tercinier 46* Unchillfiltered Small Batch Cognac. 15-25 years old. 46% abv.

I like this one. Fruity and nicely balanced
A real step up from most xo cognacs at 40%

It’s the XOs in that category done right.

[Fuzhou]

Navarre Souvenir Impérial 40% abv. The key 5% lower than the other one.

This one will be opened for the New Year’s Day. I hope the abv reduction came from a blend of much older lower abv components, and not completely by addition of water.

[Rik]

Navarre Souvenir Impérial 40% abv. The key 5% lower than the other one.

This one will be opened for the New Year’s Day. I hope the abv reduction came from a blend of much older lower abv components, and not completely by addition of water.

The owner of the liquor store I bought mine from in september told me that the cognacs of Jacky Navarre are unsweetened, with no caramel and no boisé. He also does not reduce his cognacs with water.
His motto is: "let nature do most of the work and the rest will come".

Let´s hope it´s true, but than I doubt that is exactly 40% because Navarre used the same label as the previous batch.

[Roland]

Navarre Souvenir Impérial 40% abv. The key 5% lower than the other one.

This one will be opened for the New Year’s Day. I hope the abv reduction came from a blend of much older lower abv components, and not completely by addition of water.

Anecdote: (if I remember the dates correctly)
I was aware that Jacky had a new cognac.
When I visited him in March 2018, I received the answer that the cognac was not "ready" yet. He still needed 3 months.

Next visit : June 2018 I received the answer:
Not ready yet. A marriage takes time. What difference does a few months make with a 50 year old cognac?

In September 2018 I bought the very first bottle.

It's a blend :
10% : 1958-1959
50% : 1965
40% : 1970-1975

At our last visit, i had the impression that the Souvenir Imperial was better than the first bottle.

[Fuzhou]

Navarre Souvenir Impérial 40% abv. The key 5% lower than the other one.

This one will be opened for the New Year’s Day. I hope the abv reduction came from a blend of much older lower abv components, and not completely by addition of water.

The owner of the liquor store I bought mine from in september told me that the cognacs of Jacky Navarre are unsweetened, with no caramel and no boisé. He also does not reduce his cognacs with water.
His motto is: "let nature do most of the work and the rest will come".

Let´s hope it´s true, but than I doubt that is exactly 40% because Navarre used the same label as the previous batch.

The Imperial is 40%. Vielles Reserve is 45%. But it’s quite amazing if he can get it just right at that level without reducing. But somehow the math doesn’t add up for a 50 year old cognac to come to 40% cask strength under normal conditions. The angels must have taken more than 6% a year from him