Het grote Whisky Topic!

[wouter]

Nogmaals, die Redbreast, 15 YO: erg goed

Zal het onthouden!
Heb je de Redbreast 12 (= de helft goedkoper dan de 15) ook al eens gedronken? En wat vond je daarvan?

[Ton]

Heb je de Redbreast 12 (= de helft goedkoper dan de 15) ook al eens gedronken? En wat vond je daarvan?

Nee, maar die schijnt ook erg goed te zijn. Kenners op diverse forums vinden echter de 15YO toch nog beter.
In het boek van Charles Maclean waarin meer dan 700 whisky's worden beschreven, staat bij de 12YO: "Dit is ongetwijfeld een van de lekkerste whiskeys ter wereld. De smaak waaiert uit van gember tot kaneel, pepermunt tot lijnzaad en drop tot kamfer. Een sherrytoon luidt een elegante afdronk in."
Over de 15YO staat wat minder; namelijk dat die in beperkte oplage is en "een enorm vol spektakel van sherry en vanille die met de jaren perferct is geworden".
Als ik de 15YO niet meer kan kopen, dan ga ik zeker de 12YO wel eens proberen

[wouter]

Heb je de Redbreast 12 (= de helft goedkoper dan de 15) ook al eens gedronken? En wat vond je daarvan?

Nee, maar die schijnt ook erg goed te zijn. Kenners op diverse forums vinden echter de 15YO toch nog beter.
In het boek van Charles Maclean waarin meer dan 700 whisky's worden beschreven, staat bij de 12YO: "Dit is ongetwijfeld een van de lekkerste whiskeys ter wereld. De smaak waaiert uit van gember tot kaneel, pepermunt tot lijnzaad en drop tot kamfer. Een sherrytoon luidt een elegante afdronk in."
Over de 15YO staat wat minder; namelijk dat die in beperkte oplage is en "een enorm vol spektakel van sherry en vanille die met de jaren perferct is geworden".
Als ik de 15YO niet meer kan kopen, dan ga ik zeker de 12YO wel eens proberen

Klinkt veelbelovend! Ga die 12yo maar eens proberen, van dat Sherry wat in de 15yo zit ben ik toch niet zo....

[Geert]

Volgende Whisky's staan bij mij in de kast:

Dalwhinnie 15y - aangenaam als aperitief
Glenmorangie Quinta Ruban - eenvoudige maar lekker volle whisky en een aanrader voor wijnliefhebbers en dames
Highland Park 18y - is onevenwichtiger geworden en valt tegen
Lagavulin 16y - is langer dan 5 jaar geleden gebotteld en een echte topper maar van de recente bottelingen blijf je beter af
Oban 14y - dikke tegenvaller en onevenwichtig
Talisker 10y - zeer goed maar kort
Talisker LE (distilled 1992 - bottled 2005) - zeer lekkere fruitige Talisker die sterk beinvloed is door de olrosso-vaten
Talisker LE (distilled 1993 - bottled 2006) - afrader en verdwijnt in het niets bij de vorige hier krijg je rook, rook en nog eens rook
Talisker 18y - botteling van minstens 5 jaar oud en een echte topper
Springbank 10y - bach, neen niet de componist , niet te zuipen, smaakt net naar mosselen

[wouter]

Volgende Whisky's staan bij mij in de kast:

Mooi lijstje heb je in de kast staan Geert!

Gisteren enorm genoten van de Octomore 2.2, wat een rook ontwikkeling zeg! Ongelooflijk!

[WormTub]

Hmm, tja, zo door de jaren heen een aardig verzamelingetje opgebouwd, en dat past helaas niet meer in één kast . Laat ik me tot mee van de lekkerste die open staan beperken, dat zijn toch degene waar je uiteindelijk voor gaat hè :

Ardbeg Kildalton 1980/2005 OB 57,6%
Ardbeg Lord of the Isles OB 46%
Brora 1977/24yo RM 56,1%
Bruichladdich 1970 OB 44,3%
Bunnahabhain 18yo OB 43%
Bunnahabhain Auld Acquaintance 1968/2002 OB 43,8%
Caol Ila 1980/30yo BF 53,3%
Imperial 1996/11yo DD 46%
Invergordon 1972/36yo BF 48,9%
Karuizawa 1991 OB 62,5%
Longmorn 15yo OB 45%
Talisker 1975/25yo OB 59,9%

Verder van nog een aantal distilleerderijen wat flesjes staan, maar die moeten toch wachten totdat hetgeen dat open is eerst op is . Lievelingen zijn toch wel Springbank, Rosebank, Lagavulin, Lochside, North Port en Talisker, maar ook (mooie) bourbons kunnen me zeker bekoren.

[wouter]

Gister een Whisky proeverij bijgewoond bij Melgers te Haarlem.

Ontzettend veel leuke Whisky's/bottelingen geproefd.

Verder nog afgelopen tijd de Vat 69 (10 euro voor een liter! ) en de Laphroaig Quarter Cask gekocht!

[wouter]

Verder nog afgelopen tijd de Vat 69 (10 euro voor een liter! ) en de Laphroaig Quarter Cask gekocht!

En hier bovenop vandaag nog eens de volgende Whisky's besteld:

-Bruichladdich Yellow Submarine 1991
-Caol Ila 1999 Signatory Botteling
-Celp Islay (55%) met zeewier erin... Ben benieuwd!

Celp Islay Whisky.jpg (116.09 KiB) 8738 keer bekeken

[WormTub]

-Celp Islay (55%) met zeewier erin... Ben benieuwd!

Kun je lekker knabbelen. Ik ben benieuwd wat je er van vindt .

[Ton]

Heb je de Redbreast 12 (= de helft goedkoper dan de 15) ook al eens gedronken? En wat vond je daarvan?

Nee, maar die schijnt ook erg goed te zijn. Kenners op diverse forums vinden echter de 15YO toch nog beter.
In het boek van Charles Maclean waarin meer dan 700 whisky's worden beschreven, staat bij de 12YO: "Dit is ongetwijfeld een van de lekkerste whiskeys ter wereld. De smaak waaiert uit van gember tot kaneel, pepermunt tot lijnzaad en drop tot kamfer. Een sherrytoon luidt een elegante afdronk in."
Over de 15YO staat wat minder; namelijk dat die in beperkte oplage is en "een enorm vol spektakel van sherry en vanille die met de jaren perferct is geworden".
Als ik de 15YO niet meer kan kopen, dan ga ik zeker de 12YO wel eens proberen

Klinkt veelbelovend! Ga die 12yo maar eens proberen, van dat Sherry wat in de 15yo zit ben ik toch niet zo....

Ik heb inmiddels de 12YO ook gekocht en geprobeerd. Inderdaad een heerlijke fles, doet zeker niet veel onder voor de 15YO en kost de helft.
Die hou ik er in