Van de auteurs in mijn boekenkast wijdt alleen Gert von Pascensky een kort stukje aan deze viticulteur. Hij beschrijft in 1987 ook wijngaarden in de Petite Champagne en de Fins Bois, die inmiddels blijkbaar verkocht zijn. Een proefnotitie van de XO vind ik alleen bij Tallefort zelf:
De kleur: meer mahonie dan koperkleurigTallefort schreef: Elégant, puissant ... ROBE : Cuivre ambré. NEZ : Elégant, puissant, arômes « abricots secs, figues séchées, pain d’épice ».
EN BOUCHE : Ample et racé, longueur en bouche.
De geur: enigszins scherpe eerste neus, abrikoos, kaneel, nootmuskaat. Wel krachtig, maar “elegant” zou ik hem niet noemen.
De smaak: eenvoudige recht-toe-recht-aan Grande Champagne smaak. Overvloedig ("ample") en gedistingeerd ("racé") is te veel eer.
De na-smaak: vrij kort, helaas geen "longueur en bouche", zoals beloofd.
Leeftijd: in ieder geval 6½ jaar, misschien 10, ouder zou me verbazen
De herkomst: Grande Champagne
De prijs: € 40,50 bij Tallefort € 53,-- bij La Cognathèque
De prijs/kwaliteit verhouding: redelijk.
Gemiddelde Grande Champagne cognac, niks mis mee. Maar voor dit geld is beter te koop.