Bruno Sepulchre - Le livre du cognac : trois siècles d’histo

[Ton]

Ha Ik heb vandaag een betaalbaar exemplaar gevonden en besteld; 10 pond. Met verzendkosten komt dat op 15 euro. Dat is niet duur, want verder staat hij voor prijzen tussen 49 en boven de 100 euro
Dit boek vind je ook nogal eens terug in de bibliografie van andere boeken, dus ik ben benieuwd.
Het is wel in 't Frans dus een review zal nog wel even op zich laten wachten

[Ton]

Titel: Le livre du cognac : trois siècles d’histoire
Auteur: Sepulchre, Bruno
Uitgever: Hubschmid & Bouret, 1983
Aantal pagina's: 253
ISBN-10: 2859721118

Sepulchre.jpg (119.78 KiB) 3285 keer bekeken

Le Livre du Cognac is een ambitieuze titel. Het boek behandelt inderdaad zeer veel onderwerpen die met cognac te maken hebben. Ook een aantal onderwerpen die in andere boeken over cognac niet of nauwelijks aan de orde komen. Voorbeelden daarvan zijn: flesvormen (zoals de Cognaçaise en de Normande) en de flessenfabriek van Boucher, druivensoorten (cépages, waarbij ook vroegere druivensoorten genoemd worden), de grondbewerking met gereedschappen die werden gebruikt, het onderhoud van de druivenranken (ook met gereedschappen en wijzen van snoeien), de etiketten (met invloeden vanuit verschillende perioden, zoals bankbiljetstijl en Art Nouveau), etc.
Toch worden ook in dit boek de onderwerpen niet uitputtend beschreven, maar dat zou ook niet kunnen in een boek van 253 pagina’s.

Een foto van de inhoudsopgave geeft natuurlijk het beste weer welke onderwerpen worden behandeld:

Sepulchre inhoud.jpg (75.38 KiB) 3285 keer bekeken

Zoals in de inhoudsopgave is te zien wijdt hij ook enkele hoofdstukken aan de belangrijke cognachuizen, waarbij vooral de geschiedenis en ontwikkeling van het huis aan bod komt.
Behalve een inhoudsopgave is er ook een zeer uitgebreide bibliografie. Er is ook een index, maar die is helaas beperkt tot personen, terwijl juist dit boek ook zeer gebaat zou zijn bij een zakenregister.
Het boek is in het Frans geschreven, in een toegankelijke stijl; dat wil zegen voor diegenen die de Franse taal goed beheersen, want er worden veel citaten aangehaald van schrijvers uit vroegere eeuwen, waarbij woorden voorkomen die niet in een woordenboek terug te vinden zijn. Ook kom je regelmatig oudere werkwoordsvormen tegen.
Al met al een goed en informatief boek dat alle onderwerpen over cognac vanuit een historisch perspectief behandelt.

[Hans]

Mooie aanbeveling om dit boek maar eens ter hand te gaan nemen, Ton. Staat al een tijdje in de kast, maar is er tot nu toe niet van gekomen.