MMBV68 schreef:Ton en Hans: bedankt voor de suggesties.
Graag gedaan, daar heb je een cognacforum voor, nietwaar?
MMBV68 schreef:Het cognacaanbod is niet al te groot (Remy Martin, A.E Dor, Tesseron, Ragnaud Sabourin, Château Montifaud, Jean Fillioux, Lheraud, Hennesy, Martell, Courvoisier, Frapin, Bernard Boutinet en Joseph Guy).
Dat is al ruim meer dan de gemiddelde slijter heeft
MMBV68 schreef:Ik wilde eigenlijk gaan voor de XO, maar dat raadde hij mij af.
Wonderlijk. In het algemeen mag je verwachten dat een XO beter is dan een VSOP en als jij naar dat niveau wilt doorstoten, zie ik niet zo veel reden om dat niet te doen.
MMBV68 schreef: Ook gelijk een tweede fles van een ander merk kopen (ik wilde gaan vergelijken), raadde hij af. Hij vertelde dat ik eerst rustig met de VSOP moest beginnen. Eerst wennen aan de smaak. Als de fles half leeg is, moet ik maar eens terugkomen voor de XO of een ander merk om dan pas vergelijkingen te gaan maken.
Wederom: wonderlijk. Als jij wilt vergelijken, waarom niet? Je lijkt me iemand die er voor wil gaan op cognacgebied en ik zou geen enkele reden zien je af te remmen (behalve budgetaire en relationele
). Mijn ervaring is, dat juist als je een paar cognacs naast elkaar zet, de verschillen duidelijk worden. Het gaat niet om een wetenschappelijke studie, maar om cognac te leren kennen en te gaan ervaren waar jouw voorkeur ligt. Want uiteindelijk blijven smaken echt verschillen, ook onder de meer ervaren liefhebbers.
MMBV68 schreef:Het leek mij wel een eerlijk advies. Hij had immers meer aan mij kunnen verdienen door me meteen de XO te verkopen en eventueel nog een tweede fles.
Hij was er in ieder geval niet op uit je zoveel mogelijk geld te ontfutselen (op de korte termijn dan
)
MMBV68 schreef:En dus ben ik met de Château Montifaud Petite Champagne VSOP (€26,95) naar huis gegaan.
In ieder geval een stap voorwaarts (maar dat kan ook moeilijk anders na de Joseph Guy VS
)
MMBV68 schreef:Wel meende ik een vleugje sinaasappel te ontwaren, zowel in geur als smaak. Ook een aangenaam zoetje, gelukkig niet té.
Complimenten! Meteen al een proefnotitie.
MMBV68 schreef:Al met al een prima eerste ervaring met een betere cognac. De Joseph Guy zal ik bewaren als ik nog eens verf moet afbladderen.
Persoonlijk lijkt me dat een prima bestemming.
MMBV68 schreef:Voor de merken genoemd door Ton en Hans zal ik wellicht naar Haarlem of Amsterdam moeten gaan. Weet iemand daar goede adressen?
Den Haag mag ook, want daar werk ik nu (t/m 6 april).
In Haarlem vind je de Paul Beau Hors d'Age bij
Okhuysen. Verder haal ik weinig bij slijters.
Overigens is
CognacNet een goed adres. De Bertrand XO (€69,95) die zij voeren heeft zojuist goud gewonnen op het
Concours Général Agricole 2012 in Parijs. Je kunt daar ook de Drouet XO bestellen, die heeft zilver gewonnen op hetzelfde concours. Als je die geen van tweeën lekker vindt, mag je met een gerust hart concluderen dat cognac niets voor jou is.
