Vakantie

[Ton]

Ik wil toch even melden dat ik vanaf vanavond tot en met 16 juli op vakantie ben. Ik zal dus de komende weken niet op berichten of emails kunnen reageren.
Ik ga naar de Charente, dus ik verwacht wel wat nieuws te hebben voor het forum als ik weer terug ben.
Aan iedereen die ook op vakantie gaat: fijne tijd, rust goed uit en geniet!
Groeten,
Ton

[Roland]

Ik wil toch even melden dat ik vanaf vanavond tot en met 16 juli op vakantie ben. Ik zal dus de komende weken niet op berichten of emails kunnen reageren.
Ik ga naar de Charente, dus ik verwacht wel wat nieuws te hebben voor het forum als ik weer terug ben.
Aan iedereen die ook op vakantie gaat: fijne tijd, rust goed uit en geniet!
Groeten,
Ton

Geniet er van.
Maandag 9 juli 10:00 uur ben ik bij Frapin. (Segonzac).
Groeten,
RolanD

[Ton]

Jij ook goede vakantie.
Ton

[Hans]

Ik wil toch even melden dat ik vanaf vanavond tot en met 16 juli op vakantie ben. Ik zal dus de komende weken niet op berichten of emails kunnen reageren.
Ik ga naar de Charente, dus ik verwacht wel wat nieuws te hebben voor het forum als ik weer terug ben.
Aan iedereen die ook op vakantie gaat: fijne tijd, rust goed uit en geniet!
Groeten,
Ton

Veel plezier en proefgenot, Ton. ben benieuwd naar je verhalen en de oogst.

[Hans]

Maandag 9 juli 10:00 uur ben ik bij Frapin. (Segonzac).

Mooi! Ben benieuwd naar je ervaringen daar.

[Roland]

Maandag 9 juli 10:00 uur ben ik bij Frapin. (Segonzac).

Mooi! Ben benieuwd naar je ervaringen daar.

Ik heb vanmiddag ook een afspraak gemaakt bij Château de Beaulon.
Indien de prijs "betaalbaar" is, wil ik er de XO Collection kopen.

http://www.chateau-de-beaulon.com/site/ ... ?lar=nlcxc
http://cognacwiki.com/chateau-de-beaulo ... ollection/

Er staat hier : 70 cl, maar volgens mij moet dit 50 cl zijn.

Groeten,
RolanD

[Jurrit]

Ik heb vanmiddag ook een afspraak gemaakt bij Château de Beaulon.
Indien de prijs "betaalbaar" is, wil ik er de XO Collection kopen.

Leuk, RolanD en lijkt me een geweldige ervaring.
Het is toch echt mijn favoriete cognac en zou er graag s willen kijken.
Zou je wat foto's willen nemen en op t Forum plaatsen ?

De XO is inderdaad een 50 cl zoals je al vermoedde.

Veel plezier en groetjes aan Deidre

[Ton]

Ik ben inmiddels terug van mijn vakantie in de Charente. Geweldig slecht weer gehad, dat wil zeggen weinig zon en dat komt toch niet zo veel voor in deze streek. Gelukkig niet veel regen.
Alle cognacboeren klagen over het weer (zoals ook Roland al schreef) en ze moeten nu tweemaal per week ´sulfateren´ in plaats van één keer om met name de mildiou (meeldauw) tegen te gaan.

een sulfateermachine van een boer die ik aansprak en vroeg wat hij aan het doen was

sulfateren.jpg (109.94 KiB) 4612 keer bekeken

meeldauw.jpg (69.86 KiB) 4612 keer bekeken

Vanwege het minder goede weer was mijn vrouw (Marijke) daarentegen weer meer bereid wat rond te toeren en enkele bouilleurs te bezoeken. Dus Cruyff heeft opnieuw gelijk: 'elk nadeel heb zijn voordeel'.
Ik heb behalve Delamain acht andere merken (allen bouilleurd de cru) bezocht. Daarnaast ook een aantal maal tevergeefs ergens geweest: Logis de la Mothe gaf bevoorbeeld op een bord 'vente directe' aan, maar je kon er nergens naar binnen of aanbellen en een telefoonnummer had ik ook niet. En Jean Laval (beschreven in Mac Andrew en Behrendt) was gestopt met de 'mis en boeuteille', dus zij distilleren alleen nog maar voor anderen.
Ook Jacques Bitaud (ok genoemd in Mac Andrew en Behrendt) is gestopt met verkoop van flessen.
Ik ben geweest bij André Petit, Testaud, Méry, Beaulon,Giraud, Forgeron, Delaunay en Guillon Painturaud. Ten slotte heb ik een cognac voor 8 euro per liter gekocht via de eigenaar van het huisje waar ik verbleef. Erg illegaal, hij kocht het per jerrycan van 5 liter bij de plaatselijke gendarme. p mijn verzoek heeft hij naavraag gedaan wat het was, de ouderdom, de cru, de producteur etc. Maar hij kwam onverrichterzake terug. De gendarme had alleen maar de vinger op zijn lippen gelegd en wilde er absoluut niets over kwijt. Maar hij smaakte heel behoorlijk en ik heb een fles laten vullen. Het zal wel een bons bois zijn, want in dat gebied zat ik zo'n beetje (bijna op de grens met fins bois).

2e van links is de illegale fles

Charente flessen.jpg (87.01 KiB) 4612 keer bekeken

Misschien moet ik hem meenemen naar de volgende proeverij...
Meer volgt....

[Roland]

...ze moeten nu tweemaal per week ´sulfateren´ in plaats van één keer om met name de mildiou (meeldauw) tegen te gaan....

Ik heb deze machine ook aan het werk gezien, en dacht bij mezelf : "Wat is hij nu aan het doen ????".
Ik had echter niet de moed om het te gaan vragen.

Dank voor de uitleg Ton.


Ik veronderstel dat de onderste foto uw flessen zijn, die je hebt meegebracht.
Ik ga een poging doen om ze te achterhalen :
Van links naar rechts :
1. Delamain : Pale & Dry
2. ?
3. Château de Beaulon : Napoleon
4. Testaud : Vieille Réserve
5. Méry : XO
6. Michel Forgeron : Vieille Réserve
7. …
8.… Hors D’Age
9. Paul Giraud : Vieille Réserve
10. Paul Giraud : Trés Rare
11. …
12.… : EXTRA

Mooie flessen Ton, geniet ervan.
Groeten,
RolanD

[Ton]

Dezelfde machine wordt ook gebruikt voor het oogsten. Dan worden er andere hulpstukken op gezet.
En om de lijst flessen complaat te maken:
1. Delamain : Pale & Dry
2. ? deze weten wij dus ook niet...
3. Château de Beaulon : Napoleon (XO)
4. Testaud : Vieille Réserve
5. Méry : XO
6. Michel Forgeron : Vieille Réserve
7. Testaud, Réserve d'Antan
8. Guillon-Painturaud: Hors D’Age
9. Paul Giraud : Vieille Réserve
10. Paul Giraud : Trés Rare
11. Delaunay: Exigence (tegenwoordig van zijn dochter, Lebecq)
12. André Petit : EXTRA