Ben al een 20-tal jaren gepassioneerd door cognac en armagnac, dus bij deze wil ik hier mezelf toelichten.
Verzamel cognacs alleen uit de Grande Champagne en liefst van een leeftijd vanaf 30 jaar tot 45 jaar vatgerijpt. Naar mijn smaak zijn deze op z'n beste en liefst zo weinig mogelijk gereduceerd.
Heb al enkele honderden cognacs geproefd bij de producente, alleen heb ik die niet allemaal gekocht. Lijst volgt later bij mijn collectie.
Het gaat em niet alleen over het proeven en kopen, maar ook de streek, de ontdekking van onbekende, nieuwe producenten, de vele, vele, uren luisteren en vragen stellen bij deze ambachtsmensen, hoe er gewerkt wordt, het distilleren, maar ook de mens achter het product.
Kan hier nog pagina's volschrijven, indien vragen, shoot!
passie
-
Hans
- Cognac Connaisseur
- Berichten: 2638
- Lid geworden op: do 04 mar 2010, 12:58
- Locatie: Alphen aan den Rijn
Re: passie
Welkom op het forum rancio (mooie voornaam, vader was ook cognacliefhebber? 
) !
) !Je ervaring heeft al voor interessante bijdragen gezorgd. Ga er vooral mee door! En wellicht tot ziens op een volgende proeverij.rancio schreef:Kan hier nog pagina's volschrijven, indien vragen, shoot!
Als mensen wisten hoe gezond cognac is, zouden ze zich dood drinken - P. H. Malmsten (Zweeds hoogleraar geneeskunde 1811-1883)
Le cognac, c'est la liqueur des dieux - Victor Hugo (1802-1885)
Beschreven cognacs
Cognac boeken
Le cognac, c'est la liqueur des dieux - Victor Hugo (1802-1885)
Beschreven cognacs
Cognac boeken
Re: passie
Thx, en zo de microbe doorgekregen van vader?Hans schreef:Welkom op het forum rancio (mooie voornaam, vader was ook cognacliefhebber?
Je ervaring heeft al voor interessante bijdragen gezorgd. Ga er vooral mee door! En wellicht tot ziens op een volgende proeverij.rancio schreef:Kan hier nog pagina's volschrijven, indien vragen, shoot!