Zeer geslaagde en gezellige Dudognon proeverij

[Hans]

Vandaag een heel geslaagde cognac-proeverij bijgewoond, georganiseerd door Miros. Tim en ik waren de enige usual suspects van het cognacforum. Tineke, Maico en Robert zijn allen recent serieus met cognac in aanraking gekomen, maar wel heel ervaren met spijs-, whisky- en wijnproeverijen. Dat was goed te merken in hun geur- en smaak beschrijvingen. Leuk!

In de verzorging met brood, kaasjes, en hapjes werd de ervaring die Miros heeft met proeverijen wel duidelijk.

Geproefd werden:
La Fine Goule - Vieux cognac
Dudognon – VSOP
Dudognon – Napoléon
Dudognon – Vieille Réserve
Dudognon – Réserve des Ancêtres

En dan kwamen de Paul Giraud Vieille Réserve en de Grosperrin VSOP ook nog even kort langs.

De verschillende cognacs zijn bij het desbetreffende merkenforum beschreven. Van de Dudognons kan in het algemeen opgemerkt worden, dat ze licht, zacht en gebalanceerd zijn. Minder uitgesproken dan de gemiddelde Grande Champagne. We waren redelijk eensgezind over de Napoléon: uitstekende prijs/kwaliteit verhouding.
De Vieux cognac van La Fine Goulle won het als Petite Champagne glansrijk van de Grande Champagne VSOP van Dudognon, beiden 10 jaar gerijpt.

Miros, nogmaals hartelijk dank voor een prima verzorgde en gezellige proeverij!

[miros57]

Hallo Hans,

Ja was een erg leuke proeverij en we hebben veel aan jou en van Tim's zijn ervaringen
gehad! Heel goed om wat meer uitleg over Rancio en dergelijke te krijgen!

Gr Miros

[Tim]

Was zeer geslaagd, dank voor de perfecte organisatie Miros!