Ménard zelf omschrijft hem als volgt: Well-rounded, mellow, very fine with a balanced "rancio".Michiel schreef:De Reserve extra is de overtreffende trap van de VSOP (meer kruiden waaronder vooral curry, minder rond en minder zoet, maar niet scherper).
Zelf kom ik op:
Kleur: warm, donkergoud
Neus: scherp, kruidig (curry herken ik niet zo), bloemen, noten, vanille
Smaak: rond, vrij zacht (anders dan de neus doet vermoeden)
Nasmaak: niet zo lang voor een grande champagne van deze leeftijd
Al met al een behoorlijke, gemiddelde premier cru met een goede prijs/kwaliteit verhouding. Goed te drinken, geen topper.