Wat drink je vandaag of wat heb je gisteren gedronken...

[Fuzhou]

Giboin 1999, 46.5% abv., 24 years old.

Floral on the nose.

On the palate: complex, layered, stone fruit.

The verdict: this bottle is one of the best value on the market.

[Ton]

Also good: Hermitage of Giboin.
Can you buy Giboin cognac in your country?

[Fuzhou]

Yes Ton. There are several of retailers that continues to carry Giboin. Although I wish they have more variety to offer.

[Fuzhou]

This XO by the ‘PM Spirits Project’ is a Cask Strength at 42.6% abv. My understanding was that it’s a 25 year old. But I feel it’s older.

Tropical fruits at the nose. Complex.
Rancio had developed, and lively at the same time. It’s a good combination.

[Ton]

Hard to come by in Europe, I guess.

[Fuzhou]

This might be an U.S. specific limited release. I got several of each of these two bottles a while back.

[EelcoA]

Vandaag 2x oude VSOP van Remy Martin. Jaren 60 en jaren 80/90. Ondanks dat het om 'maar' een VSOP van een groot huis gaat, toch allebei zeer drinkbaar. De jaren 60 versie is iets zwaarder met meer houttonen. De jaren 80/90 versie zachter en ronder met een licht zoetje. Allebei met wat gestoofd fruit, tabak, gember, wat zoethout, vanille. Allebei meer dan doorsnee wegdrinkcognacs. De 60 versie is iets serieuzer en blijft wat langer hangen en wint voor mij net...