Ik was eerst van plan om vrijdagavond te gaan, maar het valt uiteindelijk beter te combineren met een bezoek zaterdagnamiddag. Hopelijk kom ik een of meerdere leden tegen dan!

Rigor schreef: di 24 sep 2019, 09:45 Ik was eerst van plan om vrijdagavond te gaan, maar het valt uiteindelijk beter te combineren met een bezoek zaterdagnamiddag. Hopelijk kom ik een of meerdere leden tegen dan!

Leuk Berten, zie ik je dan!

Het was een genoegen om aanwezig te zijn!
Heel gezellige sfeer, mooie locatie en veel om te ontdekken!

Flesje van de uitverkoop kon ik echt niet laten.

Dankjewel en hopelijk tot gauw!

Nicky en Gert,

dikke proficiat voor de fantastische organisatie.
Alles was tot in de puntjes afgewerkt.

Mooie locatie, veel helpende handen, gewoon perfect.
Een zeer mooi concept.
158 open flessen.
Bij iedere fles lag een zeer mooi kaartje met alle info. Ik proefde :
Bertrand : Héritage (PC 50j)
Claude Thorin : Héritage (GC 35j)
Maxime Trijol : Borderies Très Vieilles (80j)
Pierre De Segonzac : Extra (50j)
Pierre Lecat : XO (23j)

en één Pineau :
Claude Thorin : Ambre (Solera) (50j)

Ik had de indruk dat de Pierre de Segonzac Extra van een andere botteling was, dan diegene die wij op de forum-proeverij geproefd hebben.
Zoeter, en minder rantio.

De pineau van Claude Thorin : Amber : Solera-systeem. Ik moet eerlijk bekennen, hiervan had ik nog nooit gehoord.

Vaten met het product worden in liggende positie in rijen gestapeld. In de bovenste rij zit het jongste, in de onderste rij het oudste product. De werkwijze is:
1 Gedurende het jaar wordt er uit de onderste vaten een deel afgetapt om te worden gebotteld.
2 Het afgetapte deel wordt nu bijgevuld uit de rij vaten die hier bovenop ligt.
3 Vervolgens wordt deze rij weer aangevuld uit de rij die daar weer bovenop ligt, enzovoort.
4 De bovenste rij wordt tot slot bijgevuld met nieuw product.

Fijn om forumleden Jonathan en Rigor te ontmoeten.
Het laatste uurtje een leuke babbel met Johan Kerstens, van de vroegere Cognactheque in Antwerpen.
Tof.

Ik heb ervan genoten.

mvg,
RolanD

Ziet er goed uit allemaal. Jammer dat ik heb moeten afhaken. Volgende keer beter!

Roland

Bedankt voor de mooie woorden! We hebben hard gewerkt, maar de talrijke reacties als deze verzachten alles. Hier doen we het voor!

Een datum voor een volgende keer komt er kortelings aan.

Cheers!

Nicky

Een datum voor een volgende keer komt er kortelings aan.

Wij zijn al aan het halsreiken

Ik was ook aanwezig. Het was absoluut de moeite. Leuk gesprek gehad met Roland. De organisatie was fijn verzorgd. Zeer veel keuze en logisch ingebouwd systeem om de cognackeuze wat makkelijker te maken.

Ikzelf heb 3 cognacs geproefd: Paul Giraud héritage, Guillon-Painturaud Mémoires & André Petit XO tres rare.

De Héritage is prijs-kwaliteit best ok. Lekker, maar geen bijzondere cognac vond ik persoonlijk.

De Mémoires heeft me verbaasd. Rancio is heel uitgesproken aanwezig. Prijzige fles, maar ik vond het best zijn geld waard. In vergelijking met andere grand champagnes van deze leeftijd die ik al geconsumeerd heb (le Paulin van Dudognon, Francois voyer hors d'age, Générations van J. Painturaud) vond ik deze er toch wat bovenuit springen. De prijs springt er natuurlijk ook wat bovenuit.

De XO tres rare van Petit was prijs/kwaliteit ook in orde. Typische zoete smaak van het huis. Lekker. Ik heb de fles thuis staan. Deze maak ik zeker nog soldaat terzijnertijd.