Ik heb voor mezelf een "beperkt" lijstje opgemaakt, met de cognacs die ik wil proeven.

De merken die ik nog niet geproefd heb, en waarvan ik thuis nog geen fles heb :
01- A. de Fussigny : XO of Extra
05- Birkedal-Harman : Extra Gammel : Halfdan
16- Ordonneau : XO
19- Pierre Lecat : XO 23 years old
20- Remi Landier : XO Tradition : 20 years old
24- Chollet : XO Altesse GC 40 years

Twijfels heb ik bij :
06- Bourgoin : moet ik nog bekijken, met 55% en 62% vrij veel alcohol
23- Merlet : ? vind de XO vrij "jong" (très vieux cognacs (au minimum 6 ans))
25- Distillerie du Peyrat : ? vind de XO vrij "jong" (Blending of 12 years old Cognac at least ( most of them are from Petite Champagne ))

Dan zijn er enkele merken, waarvan ik thuis een fles heb staan, maar nog niet geöpend,
ik denk dan aan d' Aincourt : heb thuis de Extra, maar ik wil de 1er Cru proeven.
Ook de Duquai Très Vieille Borderies en de Bache-Gabrielsen Hors d'Age heb ik, maar niet geöpend.

Heb ook even op de site van het hotel gekeken, om een hapje te eten :

http://www.carlton.nl/media/president/Menukaart-NL.pdf

Hopelijk staat volgend gerecht nog op de kaart.

Mvg,
RolanD

Dat ziet er lekker uit!

D' Aincourt alle 3 geproefd. Lekker erg Lekker maar de XO vond ik te duur prijs kwaliteit.
Ik zelf ben erg benieuwd naar Bourgoin. Jean Luc Pasquel TRES VIEILLE RESERVE lijkt mij ook mooi.

Het wordt een heerlijke dag. De Masterclasses zijn ook echt top. Frapin en Camus komen ook nog. Ik moet oppassen dat he er niet te veel worden. De hotel kamer prijzen zijn wel flink omhoog geschoten en dat is wel erg jammer... Heb geprobeerd om de prijs omlaag te krijgen maar helaas niet mogelijk...

CognacExpo schreef:D' Aincourt alle 3 geproefd. Lekker erg Lekker maar de XO vond ik te duur prijs kwaliteit.
Ik zelf ben erg benieuwd naar Bourgoin. Jean Luc Pasquel TRES VIEILLE RESERVE lijkt mij ook mooi.

Het wordt een heerlijke dag. De Masterclasses zijn ook echt top. Frapin en Camus komen ook nog. Ik moet oppassen dat he er niet te veel worden. De hotel kamer prijzen zijn wel flink omhoog geschoten en dat is wel erg jammer... Heb geprobeerd om de prijs omlaag te krijgen maar helaas niet mogelijk...

Ik heb de D' Aincourt Extra, maar nog niet geöpend.
Op de proeverij wil ik de 1er cru proeven.

De Pasquet Tres Vieille Reserve heb ik ter plaatse geproefd (erg lekker) en heb ik heb nog één (ongeöpende) fles.

Op de "Tastelist" zag ik twee "foutjes" :

Frapin Sigarmalt : nieuw ???

Naast Ordonneau staat : Daincourt 1er CRU, 70 years old : Free

mvg,
RolanD

Bedankt, het is aangepast. Ik wacht nog op info van de andere merken. Komen nog wel een paar verassingen bij als het goed is....

Rowin

Als ik alles zou moeten proeven wat ik tot op heden ten dage nog niet heb geproefd wordt het een zware dag. Ik denk dat ik mij moet beperken tot XO en ouder

Indien er nog verrassingen zijn onder de leeftijdscategorie XO dan houd ik mij aanbevolen!

Tot op de Expo!

Maxim Trijol Special eigenlijk bedoeld voor cocktails maar ik vond het voor gewoon borrel met vrienden ook top. Heel anders zoet dan Courvoisier wat fruitiger en ronder. Denk wel extra extra gesuikerd

Nog een nieuwkomer...
Cognac Lise Baccara.

Nog nooit van gehoord.

Wat een uitgebreide affiche.
Enig in Nederland.

Ik ga mij beperken tot de nieuwe, onbekende merken.
De anderen, die ik ken, heb ik al geproefd, of kan ik thuis proeven.

Lise Baccara!
Kan interessant zijn. Samenwerkingsverband van enkele wijnboeren in de omgeving Pons.
Ben benieuwd wat ze te bieden hebben en wie het zijn....