Wat drink je vandaag of wat heb je gisteren gedronken...

[JohanB]

Nog een kleine aanvulling op mijn 2 samples. De TVR evolueert snel en voortdurend in mijn glas, vooral in de neus. Niet te doen. Als ik 5 minuten wacht en ik ruik opnieuw, dan ruik ik iedere keer iets nieuws. Dat heeft die DRY veel minder. Na verloop van tijd kon in wel iets van marsepein ruiken in de DRY. Ik kon dit enkel merken in de geur. In de smaak was de DRY behoorlijk consistent met wat ik kon ruiken. Niet veel nieuwigheden kwamen naar voren. Dat had in wel in de TVR. Persoonlijk vind ik de TVR beter dan de DRY. De TVR is IMHO rijker qua geur en smaken, evolueert heel interessant en is voor mij een cognac om een hele avond van te genieten. Duurder. Dat ook, maar dat was mijn VT Hommage Fins Bois ook en die smaakte mij veel minder goed dan deze TVR. Ik vind de DRY in het algemeen 'lichter' dan de TVR. Lichter qua geur, maar ook qua smaak. Maar ik vond hem helemaal niet zo droog smaken als zijn naam doet vermoeden. Ik heb al single malts geproefd (Belgische single malts zelfs) waarvan je tong verschrompelde na een paar slokken.

[Fuzhou]

Leyrat VSOP

Cognac-making in their original form. No artificial stuff. This is an honest VSOP. The other VSOP of this quality that comes to mind would be the Lheraud.

Never tasted the Lheraud VSOP. Their vintages are out of this world expensive. But I must say, do really really like their XO which I am drinking at this very moment. So will have to lookout to snatch a bottle of the Leyrat VSOP as well when I get the chance. Thanks for the suggestion Fuzhou!

The VSOP I am sure will be a substantial departure from the Lheraud XO. A 7 year old can not be compared to a 40 year old. Nevertheless, it’s a well made product compared among it’s peers. The vintage bottles are very expensive over this side of the pond as well. I strongly believe that we are paying for their plane ride getting here on a private jet

[JohanB]

Louis Bouron Héritage is gisteren in mijn glas beland. Het is nog wat vroeg om daar veel over te zeggen, maar de eerste indruk is goed. Ik ben niet omver geblazen, maar dat kan nog komen.

[EelcoA]

Louis Bouron Héritage is gisteren in mijn glas beland. Het is nog wat vroeg om daar veel over te zeggen, maar de eerste indruk is goed. Ik ben niet omver geblazen, maar dat kan nog komen.

Die moet van begin 20e eeuw zijn toch Johan? Volgens mij heb online ik weleens op zo'n fles geboden...

[JohanB]

Ik lees op een paar sites dat ze spreken van een 100-jarige cognac. Ik ben daar niet zo zeker van, toch niet voor die prijs.

[Rigor]

Louis Bouron Héritage is gisteren in mijn glas beland. Het is nog wat vroeg om daar veel over te zeggen, maar de eerste indruk is goed. Ik ben niet omver geblazen, maar dat kan nog komen.

Die moet van begin 20e eeuw zijn toch Johan? Volgens mij heb online ik weleens op zo'n fles geboden...

1906-2006. 100 jaar oud dus.

[JohanB]

Ik heb gisteren al even geproefd van de Laurichesse Hommage 45 % vat 301. Voor zover ik heb kunnen proeven (het was ook pas het eerste glaasje) moet ik zeggen dat de beschrijving op het etiket behoorlijk accuraat is. Ik vind deze ook goed, maar mijn voorkeur gaat uit naar vat 104.

[JohanB]

Ik heb gisteren nog eens geproefd van de René Rivière Vénérable. Een dijk van een cognac, weeral. De houttonen zijn in het begin een beetje overheersend, maar nadien is alles mooi in balans. Precies of je zit met je neus in een pas geopende sigarendoos.

[JohanB]

Ik was veel te benieuwd en dus ging gisteren de Maxime Trijol Ancestrale open. En ik ben bijzonder blij dat ik deze in mijn collectie heb. In het begin kon ik vooral sinaasappelzeste ruiken en proeven, ook al kon hij toch ruim 50 minuten in mijn glas ademen. Nadien was de smaak van zeste veel gebalanceerder, minder dominant, heel vol en zacht van smaak. Echt super lekker.

[JohanB]

Vrijdag zat er nog eens wat Louis Bouron Héritage in mijn glas. Ik vind hem nog steeds wat timide, maar ik kan hem toch al meer waarderen dan in het begin. Gisteren dan is de Bertrand Héritage open gegaan. Ik kon niet langer wachten. Deze is echt een aangename verrassing. Ondanks het relatief hoge alcoholpercentage is hij heel zacht in de neus en in de mond, vol, rijk en mooi in balans. Aan die Bertrand ga ik nog veel plezier beleven.