JohanB schreef: ↑za 04 jul 2020, 10:36 Ik ben er een beetje laat mee, maar kom. Donderdagavond, na de proclamatie van mijn zoon, heb ik de Bouju Réserve Familiale geopend en hebben we die samen geproefd. OK, het waren de eerste glaasjes, maar de eerste indrukken waren er niet minder om. Ook mijn zoon heeft toch even met zijn hoofd geschud en met de ogen geknipperd.

Eerste impressies:

In de neus is hij zeer zacht met houttonen (wat anders?), leder, tabak, sigaren en sigarendoos. Idem dito in de smaak en zelfs na heel lang ademen in mijn glas blijven de houttonen zacht, in tegenstelling tot bv de Très Vieux 40 %. Hij is ook een tikje minder zoet dan de TV 40 % en de Brut de Fût 50 %. De afdronk is zelfs lichtjes drogend. Kortom, een topper die alleen nog maar beter zal worden met een beetje zuurstof in de fles.

En om op te warmen had ik eerst een Laurichesse Hommage vat 301 ingeschonken. Best wel raar als je ze zo naast mekaar ziet, een 40yo en een 80yo cognac. Het verschil in kleur alleen al en ook de stijl is totaal anders.

Hans schreef: Overigens voor de overzichtelijkheid van het forum wel jammer, dat je beschrijvingen alleen in deze rubriek staan. Misschien ook eens een kopie bij de desbetreffende cognac in het subforum merken en soorten plaatsen?

JohanB schreef: ↑zo 05 jul 2020, 10:04

Hans schreef: Overigens voor de overzichtelijkheid van het forum wel jammer, dat je beschrijvingen alleen in deze rubriek staan. Misschien ook eens een kopie bij de desbetreffende cognac in het subforum merken en soorten plaatsen?

Ik zal er op letten, Hans.

EelcoA schreef: ↑zo 05 jul 2020, 22:04 Vanavond ter afsluiting van het weekend de Logis de Montifaud XO opengedaan. Eerste indruk: mooie, subtiele cognac met goede balans tussen fruit en hout. Noten van gestoofd fruit, hazelnoot en wat laurier. Zal vast nog wat meer openen als deze wat langer ontkurkt is. Lekker, lekker, lekker...

Roland schreef: ↑zo 05 jul 2020, 22:12 Gisteren, na het lezen van Rigors posting, een glaasje Hors d'Age van André Petit, en daarna een Volare Extra (= Peyrot XO)

Nu geniet ik van een glaasje Francois Voyer Extra.