Liefehebbers,
Net als Ton weer in de Charente geweest en veel zorgelijke producenten gesproken dit gaat een moeillijk jaar worden de trossen zijn klein en de rijping verloopt onregelmatig mede door de meeldouw en iets wat "iodium" genoemd werd. Inderdaad een een duur jaar voor de producenten i.v.m. het vele sproeien.
Het was augustus toen we daar rondreden bloedheet buiten de voiture tot en met 39 graden ( ik kan melden dat je dan wel heel voorzichtig moet zijn met proeven ) Uiteraard zijn we bij onze vaste adressen langsgeweest wat altijd weer een genoegen is. Lastig genoeg trouwens in Augustus omdat dan ook veel cognacboeren op vakantie zijn maar oke dan gaan we later in de maand maar weer eens langs.
Een flink aantal nieuwe adressen bezocht alwaar we met drie producenten afspraken hebben gemaakt om tot samenwerking te komen, de eerste Famille Estève waar we met Jacques de kennismaking hernieuwd hebben we hadden al een paar jaar geleden met elkaar gesproken, we gaan zijn hele collectie die zeer fraai is opgebouwd in Nederland op de markt brengen direct na de vakantie. Ook hier was de terminal waarop we moesten afrekenen voor ons weer een bron van vermaak we moesten nml; met z'n allen in de auto stappen een paar kilometer rijden, ik met dat ding in mijn hand, en zodra we 4 streepjes hadden konden we tot gebruik overgaan, dat was na +/- 2 kilometer midden in de druivenvelden het geval maar goed uiteindelijk operatie geslaagd en de patiënt springlevend. En wij op weg met een mooie collectie cognac die vlak op de scheidslijn van de petite en de grande Champagne wordt geproduceerd. Jacques heeft zich gespecialiseerd in oude cognacs en daarmee al vele prijzen in de wacht gesleept.
Met nog twee producenten hebebn we afspraken gemaakt deze gaan we in oktober ophalen.
Weer een prachtige man ontmoet met schitterende zeer oude cognacs die niet in export was geinterresseerd.
Klaas en ik blijven dit toch de mooiste trips vinden zomaar erop los en naar binnen soms stoot je je neus en is er niemand aanwezig en vaak ontdek je fraaie cognac's heel soms valt het tegen of ben je blij met de kwaliteit maar wil de producent niet exporteren vaak onder het mom van ik verkoop mijn cognac toch wel.
Maar steeds weer merken we op dat het hard werken is in de cognac maar dat we het graag doen

Mooi verhaal. Ik ben wel jaloers, net geweest en je kan volgende maand alweer?

Eefbulder schreef:door de meeldouw en iets wat "iodium" genoemd werd

Dat heet Oïdium, Dat is de echte meeldauw (in het Engels: Powdery Mildew). De Mildiou is de zogenaamde valse meeldauw (Downy Mildew). Beide ziektes worden veroorzaakt door een schimmel en kan met fungiciden worden bestreden.

Eefbulder schreef:Een flink aantal nieuwe adressen bezocht alwaar we met drie producenten afspraken hebben gemaakt om tot samenwerking te komen, de eerste Famille Estève waar we met Jacques de kennismaking hernieuwd hebben we hadden al een paar jaar geleden met elkaar gesproken, we gaan zijn hele collectie die zeer fraai is opgebouwd in Nederland op de markt brengen direct na de vakantie.

Daar heb ik zeer goede herinneringen aan. Volgens mij in Nederland niet of nauwelijks te verkrijgen. Ze hebben een schitterende Petite Fine Champagne, Très Vieille Hors d'Age. Ben benieuwd naar de rest.

Eefbulder schreef:Weer een prachtige man ontmoet met schitterende zeer oude cognacs die niet in export was geinterresseerd.

Altijd leuk om namen te horen Eef, of laten je grijze cellen je hier in de steek?

Hai Ton,

Dank voor je aanvulling, trouwens die valse meeldauw heb ik hier in NL ook in mijn druiven idem in Frankrijk het spul zorgt ervoor dat de bladeren snel bruin/geel worden en verdrogen daardoor ontstaat er een slechte fotosynthese het gevolg hiervan is een slechte tot zeer slechte ontwikkeling van de druif.
Die naam weet ik uiteraard wel maar niet uit mijn hoofd die heb ik in Frankrijk in mijn boekje, op het etiket staat een wolvenkop de eigenaar vetrelde dat hij een bijzondere functie had hij mag nml wolven afschieten als ze teveel overlast verzorgen dit schijnt een eeuwenoude functie te zijn, het werd ons niet geheel duidelijk of hij al eens een wolf om zeep had geholpen.
Voor de Estève kan ik je naar onze website verwijzen.
groeten en vast wel weer eens tot ziens bij een proeverij,

Eefbulder schreef: Die naam weet ik uiteraard wel maar niet uit mijn hoofd die heb ik in Frankrijk in mijn boekje, op het etiket staat een wolvenkop de eigenaar vetrelde dat hij een bijzondere functie had hij mag nml wolven afschieten als ze teveel overlast verzorgen dit schijnt een eeuwenoude functie te zijn, het werd ons niet geheel duidelijk of hij al eens een wolf om zeep had geholpen.

Lebecq misschien (voorheen Dalaunay)?

Matthijs schreef:

Eefbulder schreef: Die naam weet ik uiteraard wel maar niet uit mijn hoofd die heb ik in Frankrijk in mijn boekje, op het etiket staat een wolvenkop de eigenaar vetrelde dat hij een bijzondere functie had hij mag nml wolven afschieten als ze teveel overlast verzorgen dit schijnt een eeuwenoude functie te zijn, het werd ons niet geheel duidelijk of hij al eens een wolf om zeep had geholpen.

Lebecq misschien (voorheen Dalaunay)?

Prachtig Matthijs.
"Een appel valt niet ver van een boom.

We hebben een correcte Bingo.

Heeft ook een mooie 100% folle Blance uit ik meen 1928.

Eefbulder schreef:Heeft ook een mooie 100% folle Blance uit ik meen 1928.

Kijk, nu word ik wakker Interressant!