Michelet - VSOP
Geplaatst: za 24 aug 2013, 21:57
Éric en Karine Michelet zijn bouilleurs de cru in Segonzac in het hart van de Grande Champagne, waar ze 21 hectare wijngaarden bezitten. Ze distilleren met twee alambics. Een groot deel van de productie gaat naar Rémy Martin.
Onder eigen naam produceren ze VS (4 jaar gerijpt), VSOP (10 jaar), Vieille Réserve (20 jaar) en XO (30 jaar).
Behalve cognac produceren ze Pineau des Charentes, Petillant de Raisin en de cocktails le Benjamin en le Tibault anisé.
De cognacs van Michelet zijn op het forum al eerder langs gekomen, maar nog niet eerder beschreven. Met name de prijs/kwaliteitverhouding van de VSOP werd enkele malen geprezen. Verschillende forumleden hebben op vakantie de weg naar deze producent gevonden.
Tim en ik komen tot het volgende:
De kleur: amber
De geur: mooie geur, krachtig, fris, tabak, peperig, vanille, abrikoos.
De smaak: krachtig, niet scherp, blind zouden we hem ouder schatten, complex voor z’n leeftijd, ceder, amandel, kruidnagel, klein peperrandje, ontwikkelt zich lang door voor een 10 jaar gerijpte cognac.
De na-smaak: lang voor z’n leeftijd
Leeftijd: 10 jaar gerijpt op Limousin eiken
De herkomst: Grande Champagne
De prijs: € 25,95 voor 0,7 liter bij Cognacnet
De prijs/kwaliteit verhouding: Deze cognac heeft een prijs, waar je normaal een cognac voor koopt die je niet bij het koken zou gebruiken om het gerecht niet te verpesten. Des te opmerkelijker en verrassender is de kwaliteit. Wij waren beiden verrast, dat die voor deze prijs te koop is. Een mooie Grande Champagne smaak, complex voor z’n leeftijd en niet scherp. Absolute aanrader!
Onder eigen naam produceren ze VS (4 jaar gerijpt), VSOP (10 jaar), Vieille Réserve (20 jaar) en XO (30 jaar).
Behalve cognac produceren ze Pineau des Charentes, Petillant de Raisin en de cocktails le Benjamin en le Tibault anisé.
- Michelet1.jpg (44.67 KiB) 8525 keer bekeken
- Michelet2.jpg (56 KiB) 8525 keer bekeken
- michelet-vsop.jpg (25.16 KiB) 8525 keer bekeken
Proefnotities Cognacnet:Michelet schreef:VSOP
La particularité de ce Cognac de 10 ans d'âge, est de pouvoir se consommer
aussi bien à l'apéritif qu'au digestif.
Cognacnet schreef:De goud amberkleurige Cognac heeft een krachtige geur van tabak, kruiden en vanille. Het karakter van de Grande Champagne komt duidelijk naar voren door de complexiteit en de zeer lange en mooie afdronk.
Tim en ik komen tot het volgende:
De kleur: amber
De geur: mooie geur, krachtig, fris, tabak, peperig, vanille, abrikoos.
De smaak: krachtig, niet scherp, blind zouden we hem ouder schatten, complex voor z’n leeftijd, ceder, amandel, kruidnagel, klein peperrandje, ontwikkelt zich lang door voor een 10 jaar gerijpte cognac.
De na-smaak: lang voor z’n leeftijd
Leeftijd: 10 jaar gerijpt op Limousin eiken
De herkomst: Grande Champagne
De prijs: € 25,95 voor 0,7 liter bij Cognacnet
De prijs/kwaliteit verhouding: Deze cognac heeft een prijs, waar je normaal een cognac voor koopt die je niet bij het koken zou gebruiken om het gerecht niet te verpesten. Des te opmerkelijker en verrassender is de kwaliteit. Wij waren beiden verrast, dat die voor deze prijs te koop is. Een mooie Grande Champagne smaak, complex voor z’n leeftijd en niet scherp. Absolute aanrader!