Gerard Touzain uit Segonzac is met pensioen, z'n zoon doet verder, maar botteld niet.
Heeft iemand deze cognacs geproefd?

rancio schreef:Gerard Touzain uit Segonzac is met pensioen, z'n zoon doet verder, maar botteld niet.
Heeft iemand deze cognacs geproefd?

Rue Millardet.
Ik had er nog nooit van gehoord.

In dezelfde straat ligt ook Paul Beau en Raymond Desse.

ja volgende week ernaar toe!!!

Roland schreef:Rue Millardet.
Ik had er nog nooit van gehoord.

Er is ook weinig van bekend. Hij wordt genoemd door Paczensky, Faith (Cognac en andere wijndistillaten) en Behrendt.
Leuk dat je er naar toe gaat, Rancio. Het zou mooi zijn als je er straks wat meer over weet te vertellen.
Verkopen ze nog steeds bijna al hun cognac aan de grote huizen?

Ton schreef:

Roland schreef:Rue Millardet.
Ik had er nog nooit van gehoord.

Er is ook weinig van bekend. Hij wordt genoemd door Paczensky, Faith (Cognac en andere wijndistillaten) en Behrendt.
Leuk dat je er naar toe gaat, Rancio. Het zou mooi zijn als je er straks wat meer over weet te vertellen.
Verkopen ze nog steeds bijna al hun cognac aan de grote huizen?

Ja, heb er mee gebeld, het 'bedrijf' is overgenomen door hun zoon en verkoopt nu alles rechtstreeks aan de grote huizen. Veel van de nieuwe generatie is verplicht om direct door te verkopen, zo komt er direct geld binnen. Wanneer zij beslissen om zelf te bottelen en een 4-tal gamma's aan te bieden bv vsop, napoleon, vieille reserve en xo, dan moeten ze toch 7 tot 30 jaar wachten eer ze daarvan hun geld zien. Dit is bij velen zo, ze zijn verplicht om direct door te verkopen aan de grote huizen, zo zie je dat bij de nieuwe genertatie geen oudere cognacs meer vind, zeker als hun ouders ook hun wijn of pas gedistillerde wijn doorverkochten ; alleen deze producenten bij wie hun ouders en voorouders al rechtstreeks of aan wijnwinkels verkochten, hebben nu wel voorraaden. Het is een kwestie van geld, maar ja... dit is overal zo jammer voor zo'n topproducten. En het zal steeds moeilijker te vinden zijn, want al de groten kopen al de oude voorraden op en voor de minder gegadigde producenten, is dit meer dan welkom. jammer, doodjammer........

rancio schreef:.... jammer voor zo'n topproducten. En het zal steeds moeilijker te vinden zijn, want al de groten kopen al de oude voorraden op en voor de minder gegadigde producenten, is dit meer dan welkom. jammer, doodjammer........

Inderdaad, de toekomst ziet er somber uit voor de cognacliefhebber

Ivo en Johan kerstens schreef:Toekomstvisie.
Onze visie is dat de toekomst van de artisanale cognac er, spijtig genoeg, erg somber uitziet : naar onze verwachting zullen er door o.a. snelle winstneming en kortzichtig beheer de komende jaren heel wat familiale domeinen verdwijnen, anderzijds zullen de assemblages in de fles almaar jonger worden en zullen de prijzen explosief stijgen.
Het ergste wat zou kunnen gebeuren bij de kleine producenten is dat de huidige kwaliteitsnorm zou geslachtofferd worden omdat de kwantiteit het belangrijkste productie-criterium zou kunnen worden.
Ivo & Johan
Cognatheek Antwerpen.