Ben al een 20-tal jaren gepassioneerd door cognac en armagnac, dus bij deze wil ik hier mezelf toelichten.

Verzamel cognacs alleen uit de Grande Champagne en liefst van een leeftijd vanaf 30 jaar tot 45 jaar vatgerijpt. Naar mijn smaak zijn deze op z'n beste en liefst zo weinig mogelijk gereduceerd.
Heb al enkele honderden cognacs geproefd bij de producente, alleen heb ik die niet allemaal gekocht. Lijst volgt later bij mijn collectie.
Het gaat em niet alleen over het proeven en kopen, maar ook de streek, de ontdekking van onbekende, nieuwe producenten, de vele, vele, uren luisteren en vragen stellen bij deze ambachtsmensen, hoe er gewerkt wordt, het distilleren, maar ook de mens achter het product.

Kan hier nog pagina's volschrijven, indien vragen, shoot!

Welkom op het forum rancio (mooie voornaam, vader was ook cognacliefhebber? ) !

rancio schreef:Kan hier nog pagina's volschrijven, indien vragen, shoot!

Je ervaring heeft al voor interessante bijdragen gezorgd. Ga er vooral mee door! En wellicht tot ziens op een volgende proeverij.

Hans schreef:Welkom op het forum rancio (mooie voornaam, vader was ook cognacliefhebber? ) !

rancio schreef:Kan hier nog pagina's volschrijven, indien vragen, shoot!

Je ervaring heeft al voor interessante bijdragen gezorgd. Ga er vooral mee door! En wellicht tot ziens op een volgende proeverij.

Thx, en zo de microbe doorgekregen van vader?