Wie heeft er info ivm hun cognacs van deze domeinen : Jean Paynaud, Jean Aubineau.

rancio schreef:Wie heeft er info ivm hun cognacs van deze domeinen : Jean Paynaud, Jean Aubineau.

Jean Paynaud is een tamelijk onbekende bouilleur de cru in de grande champagne regio. Hij is lid van de Vignerons Indépendants de Charente en staat bij het BNIC ingeschreven. Paczensky is de enige schrijver die hem hem in zijn boek noemt.
Adres: Les Gauthiers, 16120 Bouteville, tél : 05 45 97 50 72.
Maison Jean Laval is eveneens tamelijk onbekend, bouilleur de cru in de grande champagne. Hij wordt genoemd door Paczensky, door MacAndrew en door Behrendt. Adres: 2, rue Maine Frapin, 16130 Segonzac, France. Tel +33 (0)5 45 83 40 38
Beiden hebben geen eigen website voor zover ik weet.

Ik zit met enige verbazing naar mijn antwoord te kijken, want je vroeg naar Jean Aubineau en niet naar Laval.
Jean Aubineau, volgens mij tegenwoordig Jean-Paul Aubineau, heeft zijn domein in de fins bois.
Adres: Chez Dallaud 16120 Saint-Simeux, Tel : +33(0)545975014.
(Er is wel een Louis Aubinaud samengegaan met een Henri Laval, zij hebben een bedrijf in Mons, mogelijk is daardoor mijn fout ontstaan.)
Van Jean Aubineau is verder overigens ook niet zo veel bekend.

Jean Paynaud, Te Bouteville recht tegeover het kerkje.
Heb er de Vieille Reserve en Napoleon aangeschaft tegen resp 68 en 43 euro.
Héél vriendlijke en gastvrije mensen, maar praten enkel de moedertaal.
( proefnotities volgen nog )