Tim en ik komen tot het volgende:Hine schreef:Présentation
Triomphe a été créé par Thomas Edouard HINE en 1888 pour fêter le triomphe, le succès de viticulteurs, négociants et scientifiques, qui avaient réussi à vaincre la crise du phylloxera, terrible fléau qui dévasta les vignobles français.
Triomphe est un assemblage de plus de 50 cognacs exceptionnels, provenant exclusivement de raisins récoltés en Grande Champagne, le premier cru du cognac. Ces cognacs ont été vieillis séparément en fûts de chêne pendant plusieurs décennies.
Notes de dégustation
Première sensation : complexité, fruité non dominé par le bois
Voyage sensoriel : Grande complexité, exquise finesse et grande maturité au nez, avec des arômes de fruits confits, de fleurs et de réglisse. Un moelleux, une rondeur et une finesse incomparables en bouche avec une très belle longueur.
Médailles
Médaille d’or : International Wine & Spirit Competition2006
Trophée et médaille d’Or : International Wine & Spirit Competition2005
Médaille d’argent : International Wine & Spirit Competition2008, 2007
Médaille d’argent : International Spirits Challenge 2005
De kleur: donker mahonie
De geur: hele mooie frisse, complexe geur. Vanille, fruit, vleugje banaan.
De smaak: zachte complexe smaak. Vol, vettig, krachtig maar niet peperig en weinig hout. Minder rancio dan je op deze leeftijd zou verwachten.
De na-smaak: lang, passend bij z’n leeftijd.
Leeftijd: 40-50 jaar
De herkomst: Grande Champagne
De prijs: € 327,50,-- bij La Cognathèque (de nieuwe in karaf € 600,-- bij Hine)
De prijs/kwaliteit verhouding: Niet echt onze smaak, dus vinden we hem al gauw te duur. Voor ons te zacht, te gebalanceerd, te weinig uitgesproken. Kwalitatief zeker een prima cognac.