Ik ga jullie nu verblijden met een verslag van een cognac van het Roullet huis.

Voor meer informatie over het huis verwijs ik naar http://www.roullet-cognac.fr. Over de vintage 1993 kan ik niets terugvinden. En uiteindelijk na diverse pagina's op google doorgebladerd te hebben, houdt het echt op. Dus het is helemaal aan mij.

Roullet- Vintage 1993, genummerd 168/0652
Cru: Fins Bois
distillatie: dec 1993, gebotteld 19 juni 2003 (even rekenen: bijna 10 jaar oud)
gekocht: v Wees, prijs ?

Dan mijn notities:
kleur: helder licht geelbruin
neus: licht, komt langzaam door, floraal, vleugje zoet (perzik/honing)
mond: prikkelend fris, niet irritant, floraal, zoetje honing komt terug, afdronk mooi bittertje, redelijk lang voor een 10jr oude Fins Bois.
Mijn persoonlijke oordeel: leuk voor begin van een normale avond (wat is normaal !?), goed toegankelijk, lekker fris, cijfer 7+

Ik ben benieuwd of anderen hier wat meer van weten en vinden.

Als ik jullie niet meer spreek, een goede jaarwisseling toegewenst met volop cognac avonturen.
Jeroen Peek

JeroenPeek schreef:Over de vintage 1993 kan ik niets terugvinden. En uiteindelijk na diverse pagina's op google doorgebladerd te hebben, houdt het echt op. Dus het is helemaal aan mij.

Is waarschijnlijk maar in kleine hoeveelheid gebotteld (652 flessen?), want er is inderdaad niets over terug te vinden. Bij van Wees is hij op.

JeroenPeek schreef:Ik ben benieuwd of anderen hier wat meer van weten en vinden.

Van deze dus niet. Heb enkele jaren geleden een 16 en 21 jaar oude Roullet-Fransac genuttigd. Hoewel Fins Bois niet mijn voorkeur is, waren die niet slecht.

JeroenPeek schreef:Als ik jullie niet meer spreek, een goede jaarwisseling toegewenst met volop cognac avonturen.
Jeroen Peek

Insgelijks!

Jeroen , de site die U opgeeft is Roullet et fils.(zie hun hoofding pgn 1)
Heb hier 2 flesjes van + remember you de laatste forum tasting (8e) , proefden we een hors d'age.
(zie mijn kleine collectie) + (verslag 8e forumtasting)

Deze cognac werd geproefd op de 18e forumproeverij:

Ton schreef:1. Roullet Fins Bois vintage 1993.
Een tien jaar oude vintage, single distillery, 43%.