Daniel Bouju - Flamme d'Or
Geplaatst: za 19 apr 2014, 22:12
Voor een beschrijving van deze bijzondere bouilleur de cru uit de Grande Champagne, zie o.a. hier
De Flamme d’Or maakt onderdeel uit van de Alambique Classique collectie. Het is volgens hen dezelfde cognac als de Prince XO, etiket en frontje van de kist verschillen. Bouju zelf geeft de volgende informatie over deze cognac:
Cognac-Paradise citeert de beschrijving van Alambique Classique:
De kleur: donker rood mahonie, vrijwel ondoorzichtig
De geur: krachtige, zoete kruidnagel geur door de tannines heen. Licht velpon, anjer en lavendel, pruim, ceder.
De smaak: eerste indruk: prikkelend, kruidig en zoals bij alle Bouju’s een flinke tannine smaak. Pruim. Duidelijke, mooie rancio, aardse diepe smaak. Beetje zelfde smaakpalet als de Royal maar verfijnder (mede door de 42%)
De na-smaak: zeer lang, met een vleug amandel
Leeftijd: 25 jaar gerijpt. Zoals alle Bouju’s op Limousin-eiken van grove en middelgrove nerf
De herkomst: Grande Champagne
De prijs: € 79,20 in de aanbieding bij Cognac Paradise met 20% korting. Normale prijs aldaar € 99,--
De Prince XO is lastig verkrijgbaar. In Frankrijk gevonden voor € 89,--
De prijs/kwaliteit verhouding: Prima! Mooie complexe Bouju die doet denken aan de Royal, maar toegankelijker is.
- BoujuFlammed'Or.JPG (36.92 KiB) 3824 keer bekeken
- BoujuPrinceXO.JPG (44.72 KiB) 3824 keer bekeken
Tim en ik komen tot het volgende:Cognac Paradise schreef:Grande Champagne
Premier Cru du Cognac
Alambic Classique Collection
über 25 Jahre alt
Prince-Karaffe in Holzkiste
42% vol. - 0,7 l
"Über 25 Jahre in Eichenfässern gelagert. Tief bernsteinfarben. Große Palette von diversen Geschmacksrichtungen in einer Einheit verschmolzen. Im Mund voll wuchtiger Pflaumengeschmack mit feiner Vanille. Sehr langer Abgang."
De kleur: donker rood mahonie, vrijwel ondoorzichtig
De geur: krachtige, zoete kruidnagel geur door de tannines heen. Licht velpon, anjer en lavendel, pruim, ceder.
De smaak: eerste indruk: prikkelend, kruidig en zoals bij alle Bouju’s een flinke tannine smaak. Pruim. Duidelijke, mooie rancio, aardse diepe smaak. Beetje zelfde smaakpalet als de Royal maar verfijnder (mede door de 42%)
De na-smaak: zeer lang, met een vleug amandel
Leeftijd: 25 jaar gerijpt. Zoals alle Bouju’s op Limousin-eiken van grove en middelgrove nerf
De herkomst: Grande Champagne
De prijs: € 79,20 in de aanbieding bij Cognac Paradise met 20% korting. Normale prijs aldaar € 99,--
De Prince XO is lastig verkrijgbaar. In Frankrijk gevonden voor € 89,--
De prijs/kwaliteit verhouding: Prima! Mooie complexe Bouju die doet denken aan de Royal, maar toegankelijker is.