De XO van Thorin werd geproefd op de 9e proeverij van het cognacforum en kwam daar als 3e uit de stemming.

Al weer een tijdje geleden heb ik een fles Thorin XO opengemaakt. Inmiddels is de fles al weer geruime tijd leeg en vanmiddag kwam ik de notities tegen die ik heb gemaakt toen ik de fles opende.

Kleur: Oker, oranjeachtig.
Geur: Mij viel bij het openen van de fles een duidelijke kersengeur op. Valt in het glas veel minder op. Egale, mooi ronde geur. Springt niet echt iets uit.
Smaak: Heerlijk slanke en lichte XO. Wil niet zeggen dat de smaak ongecompliceerd is, maar hij is lichter dan de meeste andere cognacs die ik drink. Er zit wel een scherp(er) randje aan. Eerder fruitig en bloemig dan kruidig.
Nasmaak: Prima, maar bepaald niet uitzonderlijk (ook niet voor een XO)
Mijn conclusie: Een 'niet moeilijk doen' XO. Lekker, maar geen topper. Een nette 7,5.