Ik ben Hans uit Den Haag, 48 jaar oud en al jaren liefhebber van cognac. Dat beperkte zich tot voorkort vooral tot het 'bekende spul': de VS en VSOP van Rémy en Courvoisier en soms, eens per jaar een Cordon Bleu - meestal en niet toevallig rond mijn verjaardag. De afgelopen paar jaar ben ik ook andere cognacs gaan proberen en dat is duidelijk een blijvertje. Inmiddels staan er veertien verschillende op het drankentafeltje. Het is fascinerend hoe groot de onderlinge verschillen zijn.
Via dit forum hoop ik nieuwe ideeën op te doen voor een uitbreiding van de collectie, (virtueel) kennis te maken met andere liefhebbers en tips voor proeverijen te krijgen. En last-but-not-least: te leren hoe ik geur en smaak beter kan identificeren en onder woorden kan brengen.

Welkom op het forum Hans !

Welkom op het cognacforum, Hans!

HansB schreef:.... eens per jaar een Cordon Bleu

Van de grote merken een van de betere, naar mijn idee.

HansB schreef:Inmiddels staan er veertien verschillende op het drankentafeltje.

Ben benieuwd welke, misschien bij "mijn collectie" beschrijven?

HansB schreef:Het is fascinerend hoe groot de onderlinge verschillen zijn.

Inderdaad, blijft verrassen.

HansB schreef:Via dit forum hoop ik nieuwe ideeën op te doen voor een uitbreiding van de collectie, (virtueel) kennis te maken met andere liefhebbers en tips voor proeverijen te krijgen. En last-but-not-least: te leren hoe ik geur en smaak beter kan identificeren en onder woorden kan brengen.

Lijkt me allemaal wel te kunnen lukken. Voor het identificeren van geuren heb ik zelf veel aan een geurendoos en dat onder woorden brengen is gewoon een kwestie van doen. Laat je niet ontmoedigen door de enorme verhalen van anderen (zoals ikzelf ). Ieder ruikt en proeft toch andere zaken en iedere beschrijving is goed.

Dank voor het warme welkom en de collectie staat er inmiddels ook op. Die geurendoos is wel een goed idee.