Borderies 1994, mis en bouteille 03-11-13

alc 46.2%

Ik heb deze geplaatst onder Giboin, aangezien deze onder zijn auspiciën geproduceerd is.

Verslag alambic classique:

neus: peren, specerijen anijs. smaak: typisch borderies, vanille en viooltjes. afdronk: licht peper.

Dan waag ik het maar weer om zelf een proefverslagje te maken:
kleur: okergeel
neus: in begin scherp, bij langer in glas wordt hij zachter. Dan komt er peer, vleugje zoete sinaasappel, hint chocolade.
palatum: blijft dan ook scherp, vanille en bloemig
afdronk: matig lang, blijft wat scherp hangen maar niet onaangenaam
gekocht: cognac-Paradise; 49,95 Euro
prijs kwaliteit: 7 (hij blijft naar mijn oordeel toch te scherp hangen.

Gr.Jeroen Peek

Waarschijnlijk een domme vraag, maar zou het dezelfde cognac als deze kunnen zijn ?

http://giboincognac.com/gibfr/100showitem.php?qualid=64

mvg,
RolanD

Roland, domme vragen bestaan niet, zeker als ik jou het antwoord voor een gedeelte schuldig ben/blijf.

Het etiket is wel anders. Ik kan niet lezen wanneer die van Giboin gebotteld is. Maar dat kan een gewone PR manier zijn. De ultieme test is de 2 flessen naast elkaar te proeven door een deskundig (forum leden) panel. Moet ik nu wel wat bewaren.

Gr.Jeroen Peek

JeroenPeek schreef:Ik heb deze geplaatst onder Giboin, aangezien deze onder zijn auspiciën geproduceerd is.

Voor het overzicht heb ik dit bericht verplaatst naar een eigen merkforum.

JeroenPeek schreef:Verslag alambic classique:

neus: peren, specerijen anijs. smaak: typisch borderies, vanille en viooltjes. afdronk: licht peper.

Dan waag ik het maar weer om zelf een proefverslagje te maken:
kleur: okergeel
neus: in begin scherp, bij langer in glas wordt hij zachter. Dan komt er peer, vleugje zoete sinaasappel, hint chocolade.
palatum: blijft dan ook scherp, vanille en bloemig
afdronk: matig lang, blijft wat scherp hangen maar niet onaangenaam
gekocht: cognac-Paradise; 49,95 Euro
prijs kwaliteit: 7 (hij blijft naar mijn oordeel toch te scherp hangen.

Mooie proefnotitie, Jeroen!

JeroenPeek schreef:palatum:

Hier verraadt zich de medicus

Roland schreef:Waarschijnlijk een domme vraag, maar zou het dezelfde cognac als deze kunnen zijn ?

http://giboincognac.com/gibfr/100showitem.php?qualid=64

mvg,
RolanD

Komt in de Alambique Classique collectie wel vaker voor, dat alleen het etiket verschilt, bijvoorbeeld bij de Bouju Flamme d'Or/Prince XO