Het begint met een goede voorbereiding. Vele uren worden hieraan besteed.

Wie gaat er mee ?
Wat zijn de wensen van de reisgezellen, welke cognachuizen wensen zij te bezoeken. ?
Welke interessante cognachuizen werden er het afgelopen jaar op het forum vermeld ?
Welke cognachuizen vielen bij verschillende concours in de prijzen ?
Wat is mijn budget, welke flessen wens ik aan te kopen ?

Uit al deze vragen wordt een programma gedistilleerd.
Dag 1 : Tesseron – Lheraud – Martell – Cognatheque – Saunier – Pierre de Segonzac
Dag 2 : Château de Montifaud – Lebecq – La Fine Goule – Raymond Desse – Henri Geffard

Eén maand voor vertrek, contacteer ik de cognachuizen en maak een afspraak.
Echter, de dag voor vertrek, werd de afspraak door 2 cognachuizen gewijzigd.
Bij enkele cognachuizen hadden wij geen afspraak, en gingen wij “op goed geluk” op bezoek.

Dit jaar werd ik vergezeld door forumlid Ben, forumlid Peter heeft in laatste instantie wegens ziekte moeten afhaken. In Frankrijk sloot forumlid Jurrien zich bij ons aan.

9:00 Tesseron
Net zoals vorig jaar, begon ons bezoek bij Tesseron.
Wij werden ontvangen en rondgeleid door Raymond Martial. Zoon van Jacky, de huidige maitre de chai, die volgend jaar op pensioen gaat.
Tesseron bezit één van de mooiste Paradis, een crypte kelder met 2.200 Dame-Jeannes.
Hier begon onze rondleiding. Om 9:30 een cognac uit 1893 proeven, er bestaan ergere dingen.
Nadien mochten wij proeven van het gehele gamma.
Wij namen afscheid met enkele mooie flessen.
Forumleden Jurrien en Ben zullen dit bezoek nooit vergeten. 10:30 Lheraud
Slechts enkele kms van Tesseron verwijderd. Wij werden ontvangen door François Rebel.
Een volledige rondleiding gevolgd door een kleine degustatie.
Voor het eerst zag ik een filterinstallatie.
Men maakt gebruik van cellulose filters.
Degustatie : de Cuvée 20 en 1973 PC, winnaar van blindtasted 2014.
Een zeer mooie rondleiding. Jammer dat hun prijzen aan huis hoger zijn, dan bij sommige internet cognac aanbieders. Na de middag brachten wij een kort bezoek aan Martell en Cognatheque.

16:30 Jean-Claude Saunier
Hier hadden wij geen afspraak. Jean-Claude was nog niet thuis, maar mevrouw liet ons hun XO en hun hors d’Age (Excellence, deze omschrijving is zeker niet verkeerd) proeven.
40 jaar oud, zeer lekker. Deze cognac mag niet ontbreken bij de volgende forum-proeverij.
Bij het vertrekken ontmoeten we Jean-Claude. Een kort gesprek, hier kom ik zeker terug. 18:00 ¨Pierre de Segonzac
Vorig jaar stonden we voor een gesloten deur. Pierre Ferrand lag in het ziekenhuis. Helaas overleed hij enkele maanden later. Het bedrijf werd overgenomen door kleinzoon Pablo Ferrand.
Wij werden ontvangen door Christian Ferrand.
Eerst werden we rondgeleid doorheen het bedrijf.
Daarna werden de VSOP, XO lot 15, XO lot 30 en de Extra geproefd.
Heerlijk.

Tevreden gingen wij overnachten in het Druivenparadijs.

9:00 Château de Montifaud
Zonder afspraak, werden wij ontvangen door Catherine Vallet.
Een volledige rondleiding in het Engels, ook brachten wij een bezoek aan de verschillende chais, enkele kilometers verder.
Er lagen nog 4 grote vaten uit 1935. 80 jaar oud, en nog op vat ?
De inhoud zou dit jaar in dame jeannes gedaan worden.
Degustatie : XO, Héritage Louis Vallet

11:30 Lebecq
Wij hadden een afspraak om 10:30. Wij waren een uur te laat, en stonden voor een gesloten deur.

Dan maar naar La Fine Goule, zonder afspraak.

La Fine Goule
Buren van Laurent (Carmen) Merlin.
Ontvangen door Jean Bernard de Larquier, eigenaar en tevens president van het BNIC.
Hij heeft 3 kinderen, maar niemand wil het bedrijf overnemen.
Hij werkt nog een 4-tal jaren.
Degustatie : Très Vieux, een cognac bestaande uit een blend van minimum 47 jaar en maximum 64 jaar. Deze cognac kon ons overtuigen om mee te nemen.


’s Middags werden wij uitgenodigd voor een etentje in :
http://www.hotel-restaurant-essille.com/
http://www.hotel-restaurant-essille.com ... arente.php
Uitstekende kwaliteit/prijs verhouding, en een zeer uitgebreide cognac-colletie.
Absoluut een aanrader !


15:00 Raymond Desse
Vooraf een afspraak gemaakt.
Hij heeft een contract met Rémi Martin en met Bisquit.
Ongeveer 50% van de oogst is vrij van een contract.
Een zeer klein gedeelte verkoopt hij zelf, het andere gedeelte wordt later verkocht.
Degustatie : Héritage. Een blend van 1970, 1973 en 1975.

Tenslotte
17:00 Henri Geffard.
Onze afspraak van 9 uur werd naar 17:00 verplaatst, maar Henri was ook om 17:00 nog niet thuis.
Wij proefden de Vieille Réserve (1978 - 37 jaar oud) en de Très Vieux (1968 - 47 jaar oud).

Om 19 uur gingen wij onze bestelling ophalen. Henri was thuis.
Zeer gelukkig, omdat een eerste levering van 1.200 flessen pineau naar China goed was aangekomen.

Dit was tevens het laatste bezoek van onze reis.

mvg,
RolanD

Prachtig, bijna alsof je het zelf kunt meebeleven!

En Saunier! Dat is een nogal onbekende. Erg leuk om daar wat over te lezen!

Mooie levendige beschrijvingen Roland. Mooie foto van Jurrien en Ben in het Paradis van Tesseron!
En een mooie oogst weer.

Hans schreef:En een mooie oogst weer.

R1 : Tesseron XO Passion, Lot N°65; Martell : Création
R2 : Saunier : Hors d'Age, Pierre de Segonzac : Extra, Ancestrale ; La Fine Goule : Très Vieux ; Michel Bureau. : Le Secret

De laatste heeft Jurrien voor mij gekocht.
Een PC van 65 jaar oud.

Niet op de foto, omdat ik ze volgende week zondag ontvang :
Raymond Desse : Héritage.
Saunier Jean-Claude : Hors d'Age Excellende 70 cl.

mvg,
RolanD

Ik kan jullie vertellen dat de twee dagen met Ben en Roland in aanvulling op mijn vakantie met mijn gezin onvergetelijk zijn geweest. Naast de vele zalige proefmomenten en bezienswaardigheden die Roland op treffende wijze heeft beschreven en vastgelegd was het bovenal ook plezierig om zo twee dagen met drie verschillende karakters maar met een zelfde passie op te trekken. Ik kijk terug op een onvergetelijke twee dagen en een voortreffelijke 14daagse vakantie in de Charente.

Een van de tijdens mijn vakantie bezochte festivals was het Fête de cognac in Cognac. Heerlijke sfeer, lekker eten, goede muziek en veel Pineau de Charente en Cognac. Het festival is gesponsord door de grote cognac huizen neem ik aan. Veel jonge cognacs van vele merken: Martell, Hennessy, Rémy Martin, Park, etc. . allemaal verwerkt in een aperitief met een softdrink, cocktail of puur of in het eten. Kortom wat hebben we genoten.

Frapin

In september komt de 6de Mumtimillésime uit.
De Nederlandse importeur heeft er 60 besteld, de Belgische importeur geen enkele.
Al de 1200 beschikbare flessen zijn verdeeld.

De N° 6 is samengesteld uit 1986 - 1988 - 1991
mvg,
RolanD

Roland schreef:De Nederlandse importeur heeft er 60 besteld, de Belgische importeur geen enkele.

In september dus de Gall&Gall's in de gaten houden. 60 is niet veel....