Ook met dank aan Wouter, want ik heb van hem een fles Claude Chatelier XO overgenomen.

Het is een heel betaalbare XO en zeker gezien de prijs best lekker. In eerste instantie vond ik 'm niet zo goed, maar nu ik 'm al een paar keer heb gedronken ga ik 'm steeds meer waarderen.

De cognac is lekker stevig qua stroperigheid en vrij donker van kleur.
De geur is niet zo sterk, maar wel plezierig, bloemig.
De smaak is vol en zacht en blijft lang hangen. Ik kan niet echt iets specifieks noemen, alleen de woorden bloemen en fruit komen naar boven. Wat dat betreft heeft bijvoorbeeld de Francois Peyrot een beter te definiëren smaak. Maar toch heb ik de neiging om nu het glas leeg is nog even bij te vullen, en dat lijkt me een goed teken .

Vooral de zachtheid en de stroperigheid vind ik de goede eigenschappen van deze cognac.