Ik ben inmiddels behoorlijk geïnteresseerd geraakt in single-cepage cognacs, dus cognacs gemaakt van één enkele druif (Ugni Blanc telt niet). De Folle Blanche is natuurlijk een bekende, Jean-Luc Pasquet (nog niet op de markt), Raymond Ragnaud (2), Claude Thorin, Chateau Beaulon, Guy Pinard, Grosperrin, Dudognon.
Nu ben ik ook nieuwsgierig geworden naar andere soorten. Heb inmiddels 'ontdekt' dat Maxime Trijol een 'Colombard' heeft.
Zijn jullie nog bekend met nog meer aparte druiven? Zo ja, wat is jullie mening en welke zijn interessant??

Helaas Erik. Ik ken de Folle Blanche cognacs (met name de Raymond Ragnauds en de Chateau de Beaulon zijn favoriet) en de Colombard van Trijol. Die laatste vond ik leuk om geproefd te hebben maar hoeft niet in mijn kast.
Verder zou ik het niet weten.