Gilles Bernard is een academicus, geograaf van origine. Hij heeft in de loop der jaren veel geschreven over wijnbouw en met name over cognac.

Van zijn hand is een standaardwerk in twee delen (2008 en 2011):

Le Cognac - un eau-de-vie prestigieuse
Le Cognac - Á la conquête du monde

La fabuleuse aventure commerciale du cognac (de titel vanaf het schutblad) is in tegenstelling tot zijn eerdere uitgaves een klein boekje, van 180 pagina’s, 18x11 cm.
Voor het grootste deel een compacte weergave van zijn eerdere werk, aangevuld met wat actuele zaken, tot en met 2017.

Er zijn enkele foto’s opgenomen, gemaakt door de auteur, afgedrukt in zwart wit. Veelal onduidelijk, voegen weinig toe. Enkele grafieken en diagrammen zijn door het kleine formaat slecht leesbaar (evenals in zijn andere boeken).

Dit gezegd hebbend: als je het leuk vindt om frans te lezen, zoekt naar een compact boekje waarin de commerciële geschiedenis van cognac op een redelijk prettig leesbare manier beschreven wordt, is dit boekje de geringe aanschafprijs (€ 9,90 bij amazon.fr) m.i. wel waard.