Camus Borderies VSOP
Geplaatst: vr 03 mei 2019, 22:07
Deze VSOP werd door Tim en mij blind geproefd in het kader van de blinde proeverij van DiscoverCognac.
De proefnotitie is dus blind gemaakt, de verdere gegevens zijn later toegevoegd, nadat bekend was welke cognac dit is.
De kleur: Strogeel
De geur: Aanvankelijk een beetje chemische geur, vlak, rozijnen, zoet, bloemig. Meer richting caramel naarmate hij langer staat.
De smaak: Vooral zoet, sterk bloemig, niet scherp, beetje vettig, een verre hint van laaghout.
Gebruiken om te flamberen, desnoods om te koken is ons advies.
De na-smaak: Kort, ook voor een VSOP.
Leeftijd: Minimaal 4 jaar gerijpt.
De herkomst: Borderies
De prijs: € 47,-- bij Discover Cognac
De prijs/kwaliteit verhouding: Wat prijzig, gezien de plaats in de rangorde en de prijzen van betere cognacs in het rijtje van zes uit deze blinde proeverij.
De proefnotitie is dus blind gemaakt, de verdere gegevens zijn later toegevoegd, nadat bekend was welke cognac dit is.
- CamusBorderiesVSOP.PNG (67.9 KiB) 5056 keer bekeken
De kleur: Strogeel
De geur: Aanvankelijk een beetje chemische geur, vlak, rozijnen, zoet, bloemig. Meer richting caramel naarmate hij langer staat.
De smaak: Vooral zoet, sterk bloemig, niet scherp, beetje vettig, een verre hint van laaghout.
Gebruiken om te flamberen, desnoods om te koken is ons advies.
De na-smaak: Kort, ook voor een VSOP.
Leeftijd: Minimaal 4 jaar gerijpt.
De herkomst: Borderies
De prijs: € 47,-- bij Discover Cognac
De prijs/kwaliteit verhouding: Wat prijzig, gezien de plaats in de rangorde en de prijzen van betere cognacs in het rijtje van zes uit deze blinde proeverij.